早饭完事儿之后就是准备晚饭的时间了,🙦其他的人都在做自己想做或者是该做的事情:岳岳抽奖不中,被陈赤赤埋怨着。
五大天王在旁边看热闹🞷😴,紫枫上楼学习,鹏鹏在旁边劈⛦🜦柴。我则是开始准备中午🁎🄧的饭菜。
已经在昨天将邀请来的嘉宾点的菜做完了,今天中午这顿饭就让我自由发挥了,为了省事儿🂼🔇,我也就决定做几个大菜完事儿了,怎么省事儿怎么来吧。
首先就是一个大盘鸡,这是一个大菜,这次的情况就是改变了一些,这次用的不是整鸡,🄆🞞只是用了鸡腿和鸡翅,好吃也爱吃的一些食材🇲🜟。这次加的土豆比较多,柿子椒比较少,洋葱和西红柿也因为柿子椒少了所以多放了一些,并且还加了一点白菜叶,增加一些口感试试。
另外一个大菜就是🁽乱炖杂鱼,昨天五大天王在出去的时候不但摘了🜑很多的水果,还逮到了不少的鱼,草鱼、鲤鱼、鲫鱼等等还有几种不怎么认识的小鱼,都是巴掌大小,正好今天中午做了,否则估计到晚上或者明天也就都得养死了。
事不过三,前面是🁽鸡和鱼,最后一个大菜就是清汤羊肉。
三个菜都是以量大取胜,我先处理羊肉。一🜪会🟅儿之后就放到大铁锅🜑里面开始炖煮。羊肉切块,鸡腿切块,土豆、柿子椒、洋葱、萝卜、白菜、金针菇等等配菜都切配好之后开始做饭。
叫来鹏鹏帮忙烧火,我将羊肉放进去开始做🜪清汤羊肉,同时放进去的还有萝卜和金☬针菇,调好味道之后就让鹏鹏给看好火候,我就开始做其他两道菜。🚂
先做大盘鸡,🚿将鸡肉炒制之后放进砂锅,加入其他的配菜,像是西红柿、土豆、洋葱和柿子椒开始炖煮🃩🚜,我就打算开始处🜊🀚♀理鱼。但是在处理鱼之前我先将米饭蒸上了。
将鱼开膛破肚处理好了🞷😴之后,先是将鱼都煎一下,之后加入调料还是炖煮杂鱼。🁎🄧都开始炖煮之后,我就和面准备烙饼。
三十分钟之后,鱼最先出锅,出锅之前在盆里铺好了已经断生了的白菜叶,之后将炖好的鱼倒到白菜叶上面,盖盖儿放好开始烙饼。又🇲🜟二十分钟,清汤羊肉和大盘鸡都已经出锅了,我这边的大饼还差一个。这次的大饼烙了四张,一张给帮厨的,其他三💰张是我们几个人分。这次的大饼是大厚饼,和千层饼没法比,但是和家里的发面饼比的话还是要厚一点,我是觉得到了吃饭的后期,只剩下汤的时候,将这些饼撕开放到里面泡泡是真的很好吃的。
将菜拨给了帮厨的之后,我们就移驾凉亭了。大饼切开分成三个盘子放到了桌子上。因为桌子很大,所以三个菜是分成了🜊🀚♀六个盘子装,分别放到桌子的左右两边,而三盘饼就分别放在了左中右三个地方,每个人也都🃯🛑盛了一碗米饭准备开吃。在桌子的正中间放了一盆西湖牛肉羹,稍微💶稀了点儿,作为最后的汤。
“来吧,咱们开动🁽吧,咱们还是先谢谢小明吧🟅。”何老师照例端起了茶杯说道。
其他人也跟着🚿起身举杯,碰杯之后都饮了一口。
“何老师和各位客气了,各位🏹🞿爱吃就好。”我赶紧说。
之后黄老师也开口说道:“咱们这里也是要欢送陈赤赤和小岳岳,这也是一顿送别饭,希望🂼🔇二位一路顺风。”
其他人也跟着再次碰杯喝了一口。
“不🃩🚙📵敢不敢,只是🁽很🞑📚🛖可惜不能和各位多待几天,很遗憾啊!”陈赤赤说道。
“各位大爷前辈,不用这样,我这不敢当啊,你们太客气了!😿”岳岳也赶紧跟着说道,边说边给五大天王作揖。
“好了,别客气了,咱们直接开吃吧!”王🜪浪子说道。
“嗯,咱们直接开吃吧,🜈我早上就没吃饱!”陈赤赤也跟🕧着喊道。
其他人呵呵一笑,大家就开始吃饭了。
这次的菜都是大的炖菜,味道不是绝顶的,但是绝对的是正宗的大炖菜🝇🉂,都是让人能吃饱的菜,味道八十分,但是绝对是饱肚子的饭菜。
这顿饭吃得🖘很快,也很慢。说快是紫枫、周小刚等人吃的比较少,这是相应的,和之前相比少了不少🞅,但是也是正常人的饭量。