老吴头算得上是他的第一传人了，这🗫🞧个炒勺开始用的时候有些不得劲儿，现在是越用越顺☉♊手。
简易的小土炉子放了一些烧红的煤炭，将炒勺放上去以后稍稍放了一些油，然后老吴头就开始用炒勺煎鸡蛋。
这个锅也是家里边的铁匠们用心打造的，对于厨子们来讲，只要是用过🕈🇫之后都会喜欢得不行。对于这些铁匠们呢🄇🞫🗇？就觉得太败家、太浪费☍了。这么好的铁，就用来打锅。
看着鸡蛋随着老吴头的晃动在锅里滴溜溜的转，徐🅉🄰厨子都有些错不开眼睛了🂺📶🟗。
这个土炉子是第一次见，这个锅是第一次见，这🅟🇸🝒个蛋的法子也是第一次见，这个耍锅的技巧更是第📖🚺一次见。
“我们有很多新的烹饪方🖥🔭式，不再仅仅🜂⚾🗀局限于以往的那些。”陈文睿笑着说道。
“姑⛌🙃爷，不得了啊，徐某自🅳愧不如。”🜂⚾🗀徐厨子脸色有些难看的说道。
他的心中对于自己曾经是御厨的身份很自傲，而且来到了柳家酒楼以后，也是被恭敬着的。其实就算是现在柳家酒楼中的那些菜他也仅仅是看一眼，很多都是他的两位徒弟出手。
这份自傲在看到了老吴头的花式煎鸡蛋之后，🞽直接就被击碎了。他的理解中，鸡蛋只有煮着吃⛂🗦🝵的时候，哪里会想到还能放到锅里这么玩？
这时候鸡蛋也煎好了，老吴头倒进了盘子里👢。锅里再次放了些油，葱爆羊肉也做了起来。
如果说刚刚的煎鸡蛋让徐厨子看得很惊奇，那么现在的葱爆羊肉就是惊吓了。当初樱桃他☉♊们看到的时候，仅仅是觉得好奇、好吃。徐厨子是正经的行家，当然知道这个做法是对烹饪🜛🂸📡方式的一种颠覆。
看着徐厨子的表情，陈文睿就很安心了。接下来的事情不用他来操心，让老吴头给徐厨子讲解一下就行。
固然说他也可以抛弃徐厨子，完全可以培养一批新厨子出来，但是🜅那样想要掌控柳家酒楼有些费力。🖨
他也看出来了，徐厨子在柳家酒楼有着很大的影响力。就说今天过去的时候，也只有徐厨子是坐着📖🚺的，其余的人包括魏掌柜都是站着的。
一家酒楼里，😉正常来讲掌柜才是最大的那一个。把徐厨子折服了，其余的那些人就不用多费一个脑细胞。
而且后厨的这些人跟伙计还不同，他们都是外聘的长工。将♺🍟来柳家🜅要是太🚵过分，陈文睿一招呼这些人就能连锅端。
这是陈文🁓🅗🆨睿的小心思，现在看来执行得也是很不错的。