对于加兰德的计划,🐲马林也很是高兴。毕竟,糖多了,终究是好事。可问题是,枫糖浆无法做🁴成固体砂糖,不👃好公开售卖。
因为,一旦公开📸🟦售卖,消费者就会问——这是啥啊?如何产出的啊……
欧洲没有枫糖浆,到时候大家肯定往美洲方面想。要是猜到美洲出产枫糖浆,那就倒霉了。当🁴初,为了几🍍📳箱蜜蜂,领主们也能打起来。如今,为了巨量的枫糖浆,也能引起国战。
可不能小看欧洲人对蜜糖的追求,不提那些中世纪早期因为几箱蜜蜂导致的战争,即使到了17世纪,英国为了蔗糖种植,不惜太岁头上动土,占据了巴巴多斯,作为蔗⛩🝈糖种植基地。要知道,那个时候,才是1624年。虽然西班牙在1588年大海战中失败过一次,可随后曾包围伦敦。西班牙帝国真正衰落,是1648年左右连续输掉“三十年战争”和“八十年战争”(与荷兰)后,才开始没落的。此前,西班牙可是海上巨无霸。英格兰当时只能当当海盗,而敢于夺取岛屿,也证明其获得蔗糖生产基地的决心很大。而此前,英格兰的蔗糖🆂🌳🃌,全是西班牙人批发给他们的,批发价1先令每磅,黑得要死……
当然,现在价格更高。因为,西班牙在美洲的种甘蔗活动因为马林的造谣和恐吓停止了。而在莫桑比克开辟甘蔗种植园需要从头开始,鬼知道啥时候能上规模🟢🞱🗹。现在,能提🁯供大量蔗糖的只有葡萄牙一家。所以,现在蔗糖价格能卖到2先令每磅。
不过,因为印度航线的🃄🕌发现,西班牙人忽然发现——去印度进口蔗糖更特么划算啊……
要知道,印度蔗糖和香料一样便宜,进货价也就2芬尼每磅左右。现在,西班牙王国内部,已经就为了是否需👃要自己在莫桑比克开辟蔗糖种植园展开了激烈的争论。因为,西班牙人计算🆂🌮🂡成本后,惊讶地发现——从印度进口蔗糖,比自己🖃🏻生产划算多了……
……
欧洲人如此执着于甜品,让马林不🂎敢告诉大家——加拿大糖枫树遍地🞜🕂,每年弄几万吨枫糖浆都没问题……
如果马林敢🝣🌾这样说,估计能惹得欧洲组成洲际联军来揍🁌🄗♖他,逼他🍦交出加拿大殖民地……
事实上,如果有办法能把枫糖浆变成砂糖来出售的话,马林估计会派🞜🕂出大量人手,爆枫糖产量的。毕竟,加拿👃大现在最不缺的就是糖枫树。
如今,马林已经对加拿大的伐木政策进行了调整——只准砍伐除了糖枫树以外的其他树种。糖枫树,那可是摇钱树啊。不管不问的,每年就能从树上弄几磅枫糖浆下来,然后能卖几个先令,也就是几十芬尼。更妙的是,你不需要耕😕🁋🄑地,也不需要收割。每年春天弄个桶过来🈻🃡🙗,树上钻个眼就可以了……
马林已🞬🗏🚥经悲伤逆流🙿🐊♲成河了,因为不知道该如何消耗枫糖啊🎹……
虽然说,他已经把枫糖浆加入兑水的二锅头里,弄出了骗人钱的“皇家礼炮”。可是,“皇家礼炮”的产量却无法提高。毕竟,那是给贵族喝的,不能产量太高啊,得物以稀为贵。所以,马林就算有足够生🌬产材料,也不想多生产。那么,接下👂🆃来,就是生产压缩饼干了……
可问题是,马林的北海国生产的粮食虽多,可都是黑麦。貌似,做饼干♗🈞都是用小麦面粉的啊……
……
这个烦恼马林并没有持续多久,因🂎为,🅠🇽🞀美洲👑那边运小麦回来了……
自从去年春季种小麦犯错后,到了秋季,艾伯🟃🚛🔁特痛定思痛,铲掉了半生不熟的小麦,又补种了一茬🗋小麦。而之前被铲除的小麦,则化为了底肥,滋润新一轮的小麦。
今年秋季,终于到🙿🐊♲了🐲小麦收获的季节。而曼哈顿岛上6万亩小🚱🗌🚏麦,也产出了3000万磅小麦。
就在马林发愁没小麦的时候,艾伯特的第一批运小麦的船队5艘船共运了500吨(110.2🎗👍万磅)小麦回来。
马林大喜过望,立即令风车磨坊弄了一批小麦面粉出来。然后,他亲自来到御厨房,开始研发压缩饼干⚃🎱🔵……
他先凑齐了做饼干的常规材料——小麦面粉、鸡⛼☇☶蛋和盐,然后开始🛏🛝🝕做最普通的咸饼干……
面和好后,马林把捏好的方饼🎐放在了铁烤盘上的⛼☇☶铁制模具里。在放之前,马林还在模具里刷了一点大豆油,避免饼干烤焦了,或者和模具粘在一起。
然后就是烤饼干了,烤饼干时间比烤面包长一些。因为,🎹面包含水还是较多的,不然不够柔软。而饼干就不需要多少水分了,水分含量要低很多,所以烤的⚮🔳🄪时间也长一些。这一点,马林交给了御厨看管烤炉,因为他们是专业的。