老村长也⛳🞚🔯并不失望:💠“看不💧🔒⛪出来就算了,想想其他办法。”
沈菁面上装作不⚍🐋在意,眼角余光却一直关注着那边,听到这🜴话,蓦地,心里🜂一松。
她就说&zw🎊🏘🚛nj;嘛,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的是别人造势罢了。
沈萝站起来,从容将碰过脏东西的手帕团好,脸上颇为可惜:“不是🎨,我是可惜这♮🜿乳猪的做法。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以看出这是一到两个月的猪,🗴这个时🙂🙹候烤乳猪最香,肉质最为肥美可口。”
“乳猪收拾干净,架在火上,烫皮后刷上一层糖浆,⚓👀🅲便可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“📭🞂先烤胸、腹,再🏭烤其他地方,须用针排出水分,同时刷油,逼出体内油脂,影响外观和口感。”
“而后需要不停转动,等流出清且白的油脂时,就说明差不多好了,乳猪散发出带着甜蜜的油香。”
“有一本书是这样说烤乳猪的,'色😵🅳同琥珀,又类真金',一只上好的烤乳猪理应做到这样,保持完整的形态,切开时能看到肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,🖻🗵鲜香可口。”
“撒上芝麻,更添香味,蘸糖则香甜提鲜,糖与皮一样,脆脆的,可以🏬🝎让味道更上一层楼。🎇🎻”🐍⚑🐰
所有人都被她所描述的美味勾住心神。
天啊,世上竟有如此好吃的猪肉吗?🀫⛘他们以为过年时吃的肥猪肉就已经是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕咕……有人的肚子发出抗议🖺🖺。
沈萝突然道&z⚍🐋wnj;:“堂姐,你&🍇🅼zwnj;只是洒了盐巴上去吧?”
“对,我撒🄝⚆了不少盐——”沈菁话一出口,突🖺然顿住。
本就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来的场面,现在更是安静得落针可闻,只有呼呼的风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝不及防诈沈菁💠一句,💧🔒⛪她自己也没想到真能有效果。
她看向村长,村长显然也反应过来了。
沈菁虽还在辩驳,但是真相自在人心。
“我……祖母,我……我没有&zwn🄔☸🄎j🍇🅼;。”沈菁到现在依然嘴硬,慌忙向叶翠花求助。