西班牙人从本土带来的猪的品种,在后世很有名。当然,不是这个种类🎌的猪有名🎬,而是这猪做成的美食——伊比利亚火腿非常有名气。
这种产自西班牙的本土猪叫伊比利亚黑蹄猪体型不算大,繁殖能力也没多强。但它是欧洲家猪里😡🂸📤面🟉最接近野猪的品种,所以,放归山林后,性格也比一般野化🖅的家猪更加凶猛些。
它的肉不够细嫩,有点粗糙。但是,用来腌制火腿却是上佳的。而且,这种家🁈猪,在西班牙本土的饲养方式也很奇特——它是散养的。
一般而言,西班牙人会把养到10个月大的伊比利亚黑蹄猪放养到野外。当然,不是随便的野外,而是专门挑橡树林放养。从10个月到24个月的时间内,这些伊比利亚黑蹄猪就🎱主要以橡树林里落地的橡子和野草等为食,自由成长。因为可劲地在树林里撒欢,它们身上全是肌肉,没啥肥肉。若是煮着吃,或者做红烧肉什么的,很不合适。但是,拿来做火腿,那就是一绝。
当然,在海地岛放养的这⚵🕬群伊比利亚黑蹄猪有问题,主要问题就是——这些猪都没阉割……
没有阉割⛦的猪,难免会有腥臊味。只有未成年的小猪和乳猪,才没那些怪味。所以,欧洲很早就流行烤乳猪。但真要吃成年的猪肉,特别是没阉割的公猪肉🛏🜧……那还是算了🁸……
好在,腌制火腿和👎🇮香肠,需要用到香料,倒是遮盖了这些异味。当然,成年公猪肉的异味还是比较难遮盖的,母猪的还行。不过,要是香料放得足,也能把异味遮盖掉,但也吃不住猪肉本来的味道了。
马林打算,派人用挖陷阱和设圈套等方法,把这些野猪一网打尽。然后,太凶猛的杀掉。其它的,除了留种的,其余都阉割了,再重新放归树林散养。然后,派人去西班牙学习火腿制作技术,弄出翻版的伊比利亚火腿。
至于马和牛,包括山羊,自然全都抓回来继续饲养和役用了。话说,后世大名鼎鼎的美国花马和德克萨斯长角牛,都是当初西班牙在德州那边放弃殖民点后,原本饲养的牛马跑到野外,最后成了野马和野牛。然后,被当地印第安人给捕捉役用了。大名鼎鼎的印第安骑兵就是捡🕰了西班牙废弃的殖民点的马匹发展起来的,主要在后世美墨边境附近发展起来的。
而德克萨⛦斯长角牛的来历也是如此,这些牛在德州地区繁殖很快。到了美国南北战争时期,它居然繁殖到了5🎅🎩📭00万头牛的规模。⛹
美国牛仔的出现,就和德克萨斯长角牛有很🜘大的关系。当时,美国内战结束后,北方工业得到大发展,但北方工业产品和粮食都不缺,唯独缺少牲口,特别是牛。
在芝加哥,一头牛卖到40美元(当时一美元相当于1.6克黄金或24克白银,相当于一块大洋),而且⛰供不应求。而在得克萨斯州👐,当时人口只有几十万人,牛却超过500万。最关键的是——当地的德💧🔍克萨斯长角牛,每头才卖2美元……
20倍的暴利,驱使一些胆大的年轻人,驱赶着规模庞大的牛群,穿过整个德克萨斯州,并抵达堪萨斯🞽州的大🎅🎩📭铁路,将牛运往芝加⛹哥等大都会。
这一路上,不但是风餐露宿,还要和强盗打交道。所以,当时的牛仔们,习惯了带着左轮手枪,骑着骏马,赶着漫山遍野的长角牛……随后,随🜮着“西进运动”的开展,这些带着左轮手枪的胆大的牛仔们,又闯进了西部🏆🗶去寻找发财的机会,或者去放牛……
左轮手⛑🙪🍏枪、骏马和长角牛,就是美国西部牛仔的经典🝛🝻画面。当然,它并不像电影中表现得那么美好,而是充满了血腥和杀戮。
马林其实对长角牛没啥兴⚵🕬趣,主要是,它们的牛角太长了!即使它们很温驯,可随便甩甩牛头,都可能误伤到同伴或者牛仔。
所以,马林其实更青睐无角牛。这样的牛☓⚥📤,哪怕成千上万,也不用担心牛牛们用牛角进行血腥🂧斗殴,也不用担心牛牛们伤害牛仔。
不过,眼下海地岛上上千头长角牛,不用白不用。正好,用来⚷耕地,然后种植烟草,也算不浪费😡🂸📤了。
事实上,热带地区最优秀的役用牛是印度☓⚥📤的瘤牛。🅿🌒但现在马林手里瘤牛不多,只能先凑合着拿那些长角牛先用着了。上千头长角牛呢,用好了,可是能种几万亩地。不管怎么说,这些牛都是适应了海地岛的炎热气候的。因为,那些没适应热带气候的长角牛,早就死了……
……
就在马林为了海底岛上的⚵🕬烟草种植业和牲口问题殚精竭虑的时候,远在亚洲的霍尔木😣🃋🖐兹海峡,来了一支船队……
这就是马林派往波👎🇮斯的交易火炮的🞌💰🕣船队了,由四艘250级武装商船组成。事实上,😣🃋🖐来出售火炮的,只需一艘船就足够了。毕竟,这只是初次接触。
但是,这年头航海风险很大,波斯🞌💰🕣航线又是初次开辟,所以,为了安全,马林才派出了四艘武装商🟉船。
而且,⛑🙪🍏这四艘船,其他三艘虽然没带货回来,但可以带货回去啊!