第二天。
今天是学院的假期，嘉一的餐馆就是定在了今天开业，正🙒好自己的同🖆🐘学👧朋友有空过来。
嘉一没有准备什么开业仪式，只是请了自己的老师，还有几个要好的同学过来，🖚📇还有合作伙伴伍斯特林。
北水城的酱园虽然还没有开业，但是空运过来的酱料已经提供一部分给伍斯特林来用了。伍斯特林并没有直接使用嘉一给的酱料，而是将嘉一提供酱料和自家的酱汁配合调配，调配出来一种新的酱汁，去油解腻的效📍果更佳，目测很受欢迎。
不过他也没有取消旧的酱汁配方，饮食的口味很难有人说的清楚，和各个地方的饮食习惯有很大关联，有些人的珍馐佳肴在另一🐶些人眼里简直就是黑暗料理，并没有一个普适的口味。
譬如说松露松茸，嘉一穿越🄓☰🂿前简直珍贵无比，号称价👦🖧比黄金，但曾经这两种🐽菌类因为气味的怪异而饱受歧视，不到饥荒的年头是没有人吃的。对于饮食来说，恐怕情怀的加持是最为严重的。
嘉一早早🈀的就起床来到了店里做准备，虽然说是给自己放假，但是反倒是起来的更早了，倒是李薇儿玛奇他们，才是真正⛁的放假。
不睡懒觉的假期怎么能叫假期呢。
玛奇他们本来是要过来帮忙的，但是嘉一拒绝了，这个店是嘉一和瓦洛卡商会合开的，并不是瓦洛卡商会直接开办，嘉一占了三成的股份，而他本来就在瓦洛🃧🚊👨卡商会占了三成的股份🚰🗁，其实就是他作为股🀜东，有跳出来已个人身份又和商会合作了一次。
开办餐馆的所有的🃌资金都是由商会垫付的，若不是为了讨好嘉一，商会是绝对不会接受这个条件的，不过餐馆的管理♅权都在商会手上，嘉一并不干涉，而且蔬菜基地是完全属于商会的，也和嘉一没有关系。
但是蔬菜基地的种苗全部都由嘉一这边照价提供，而种👟苗基地则是由嘉一和李薇儿他们负责，所得🕩🌖⚬资金作为这次课题的🎞💋经费。
这些关联关系听起来有些复杂，但是并没有太花时间，大🙒家觉得差不多，也就直接定下来了，并没有斤斤计较，如果是在现代，这样做生意早就破产了，可这个世界，特别是和法师做生意，这样才是常态。
虽然看起🈀来嘉一他们只是记录下植物的生长状态，并没有什么支出，但是光这个过程中购买羊皮纸的钱就不少了，总不能还让李薇儿他们分摊，多少有一些收入也好。
嘉一先是去了厨房看了🀞♢一看，很好，厨房干净整洁。
他找来了厨房的负责人，说道“厨房很干净，这很好，但是我希🟊🜰望能够保持下去，每天晚上，都要打扫整理干净再走，并且不能有任何一点厨房垃圾在里面过夜。”
“好🁉的，我们一直都是以法师你的要求来做的，没有一点懈怠。🟊🜰”
对面的厨房的负责人觉得嘉一有些小题大做，但是一点都没有流🟊🜰露出来。对方是大老板，而且还是法师，话当然要听，更别说对方还给♉🆢👑了不小的权利。
在嘉一看来，厨房是一个饭店的重中之🞼🙝重，餐饮的质量，还有卫生容不得一点点马虎，所以在他的餐馆里面，他将厨房负责人的地位提到了和店长一个级别，而店长只负责行政管理和财务管理，对于🝕🝕后厨，是一点话语权都没有的。
一般的餐馆虽然大厨的地☉♊🆪位很高，但是还没有到和店👦🖧长平起平坐的地步，所以厨房负责人虽然觉得嘉一的要求过于严格没有必要，提高了很大的工作量，但是并没敢拒绝。
这也是因🈀为对方见识过了嘉一的厨艺，在厨房，厨艺才是最重要的，特别是餐馆里面的菜式基本都是嘉一教的新菜式，嘉一可以说是整个厨房的人的师傅了，所以嘉一说话他们都得毕恭毕敬的听着。
嘉一说“前端时间只有我们在厨房练习，垃圾较少，后面忙起来了也要👧保证厨房的清洁，如果实在是太忙，可以酌情多招些人手。”
这个厨房并不是现在第一次用，餐馆装修好之后，已经试用过🄳🁩🈜一段不短的时间了，嘉一培训厨师就是在的这里，现在这批厨师经过嘉一的晋级培训之后，嘉一觉得已经有一些火候了，才定下时间来，正式开业。
嘉一对于🈀厨房和餐馆的卫生问题看的很重，因为这里以后差不多就是嘉一指定的餐馆，对于卫生问题格外的重视一些。在学院里面，手艺好的餐馆不是没有，例如伍斯特林的烤肉店，但是卫生好的几乎没有，任何一家餐馆，厨房的工作台都是油腻腻的，角落里面还堆着不少的垃圾。
也多亏这时候的饮食多是烧烤和炖煮，经过高温处理，所以才少有食物被污染中毒的情况🄝⚈，若是有什么凉菜，很难不会因为食物的不洁导致食物中毒的情况发生。