林玖一边解说，一边演示究竟应当如何处理海参，一双巧手，在众人惊讶的目光中上下翻飞，看呆了众人。
陈农这才后知后觉的意识到，当初那个对厨艺一窍不通的老板，竟然已经成长到了这样的地步，她怎么这么厉害？🞳
不光货挑的好，若非陈农之前便了解林玖，还以为林玖真是个🄙♥经验老到的厨子。
她这一手泡🎄🎥📐发海参的绝活，恐怕二十年的老厨子都不一定知道，没有一定时间的钻研，谁能知道这其中藏着🁪🈢的关窍？
她开餐馆儿，的确是下了功夫的。
最关键的是🎄🎥📐，林玖不光知道这些绝活，还丝毫🆋🎀🍽不保留的教给别人，这品性不得不让人佩服。
吕秀才看着林玖时，眼神里闪烁着一种奇异🔙的光芒。
为了多学点东🖞📲🞰西，厨房里🚦的厨子们争先恐后的抢着给林玖泡发海参。
林玖淡淡的用手帕擦了擦手，又继续处理广肚，便熬猪油便解释道：“广肚也没有处理好，它泡发不比寻常的干货，得用猪油进行泡发，这样才能让口感爽滑👜。”
林玖滔滔不绝，手中的活儿也一丝一🄋毫没有落下，很快便熬好了新鲜的猪油，再将广肚放进去。
是真功夫还是在随口胡诌，上🕢😱🕢😱了灶台便能见分晓。🗪
厨子们看着林玖，双眼越来越亮，好像瞬间发现了🗪宝藏一样。🄙♥
等待又⚰问冷却的🗠时候，林玖又说道：“这木耳泡发的也不对🝴🏗，滚水泡发其实还不够，还得加入海盐祛除背后绒毛，这样口感才爽滑。”
“对！老板，您说的都对！之前是我学艺不精，误会您了，还以为您为了私人恩怨才换了货源，我不该以小人之心度君子之腹，您大人大量原谅我这一次，求您教教我们吧。”🈣⛱
前阵子林玖和李大人扶植的“竞争对手”张掌柜的，在水⚧📳🞿煮人间对街的地方开了一个酒楼，严春华为了打击报复林玖，即便🝆是如今内忧外患，也联系上了张掌柜的，卖给了他几个严家祖传的配方。
臭鲑鱼⚰一经推出，便抢走了🞊💟不少水煮人间的食客，🗪陈农和各位厨子们，是看在眼里，急在心里。
将情况跟林玖汇报了之后，林🕢😱玖🞄却丝毫不见🔙慌乱。
原本☏⚆他们还以为，林玖是连番搓磨之下，准备放弃水煮🅥人间，却没想到，原来早就暗地里🇪钻研厨艺。
现在，陈农也正好顺势再提起：“逢源酒楼的臭鲑鱼将水煮人间的食客都给吸引走了，咱们若是再不推出新菜品，这生意恐怕就没法儿做了，老板，您看……”
林玖将⚰木耳重新泡发好之后，让厨子们按照自己刚才教的方🝴🏗法继☷续练习，泡发剩下的干货，随后转身看向陈农缓缓道：“我已经想好对策了，咱们明天五天后便推出招牌菜。”
“招牌菜？”🖞📲🞰陈农立刻反应过来，“您等等，我去拿纸笔记录下来。”
林玖一边说，陈🗠农一边记录，精选长江大鲤鱼四斤左右……🝴🏗
“都记好了吗？”林☊玖一手拿着菜刀，一手从水池子里面将鲤鱼捞出来笑盈盈的看着陈农和各位表情认真的厨子。
他们这样好学的态度，让林玖很高兴。