119乔老头做干煸泥鳅
佟杏梅不舍：“那🃰不是把这一回赚到的钱部都用了？万一这个客人到时候嫌弃做的菜，又让了退钱这可如何示好，那时候我们钱都没了……”
“姐，我不是还有厨艺比赛获得的一千两银子吗？虽然已经⚙👸用了一些了，但是，还是🟠🞦有不少。”
乔老头现在又回到了后面厨房。
乔老头盯💲🕶🎆着刚才佟小🆔🏎樱做出来的这一盘泥鳅反复的研究。
刚才泥鳅他们杀了多了，所以🚯🖸🗙🚯🖸🗙也多做了一份🈑，这是留给自己吃的。
“怎么会完没有点的土腥味⛺🟙，我做菜做了这么🏫久，对泥鳅这一道菜如何料理怎么可能比不过这臭丫头。”乔老头十分的纳闷。
现在的情况，乔老头不知道要说些什么了。
刚才他也问了这丫头🆔🏎，丫头说这个泥鳅她用的都是很普通的方法。
这，难道是泥鳅不一般？！
乔老头想到这里，旋即就转⛺🟙头🚯🖸🗙看向另外那些剩下来，在竹笼里的泥鳅。
乔老头干脆就拿了一把小刀，🚯🖸🗙朝那些活📐🚄蹦乱跳的泥鳅走了去。
他想验证一下。
当佟小樱又回到厨房的时候，就见到乔老头在灶台前翻滚着⚙👸油锅，做干煸泥鳅。
“我靠，乔老头，干嘛浪费我的泥鳅呀。”佟小樱抱怨。🍃🅙这老头该不会也想要参加那做泥鳅的比赛。
“竹篓里还有不少。”乔🁣老头头也没有回，🈑这样说。他继续手里翻炒♰🌁🟓的动作。
“呃，好吧。那做的味道能有我好吗？”
佟小樱好奇。感兴趣的凑过去看。
乔🖥🔱🄞老📙头道：“这买回来的泥鳅照理说，要放到清水里面，放几片姜养几天，每天换2到3次的水，让其吐净泥浆。”🔀♍
“呃📙，这一步，我是知道的，可是，我在买来泥鳅的时候，已经观察过了，这泥鳅他们已经抓上来有几天了，所以了，我就把这🝋一步省略了。”
佟小樱想，自己其实也是没有错的。
“嗯。这个可能的🃰确是已经养了一些时日了。”乔老头道🍃🅙。
乔老头的干煸泥鳅的做法就是：
将泥鳅洗净，倒入漏勺里控干水，将锅烧热，倒入泥鳅，等听不到声音时打开锅盖🔐。盛出泥鳅，将锅洗净，泥鳅倒入🔀♍水中🅤🈤，加点醋，将泥鳅上的粘膜洗净，控干水待用。