海边小说屋>奇幻玄幻>小说网游之纵横天下 > 第八章 对谁都是无愧于心
    孙子兵法有云“故善用兵者,避其锐气,击其惰归,此治气者也🜅⛗。”

    “你说说看,什么规则?”杨怀仁问道。

    小犬纯太郎脸上👠🊓🏺挂着笑,可这笑容怎么看怎么觉📂得😼🆫假惺惺的。

    “鄙人十分崇尚贵国的厨艺文化,我们日出之🂬国的厨艺🄉🞼🙡文化,也继承🄰🁐🄹自中原。”

    杨怀🏄仁讪笑着点点头表示认可🆴,心道你还知道自己祖宗是谁,承认了就好。

    小犬纯太郎接着说道“厨艺,其实说白了就四样基本,分别是选🜅⛗材、刀工、调味和火候。

    鄙人认😉为贵国的厨子似乎只是强于调味和火候,📂至于选材和刀工,自十余年前北厨王‘十三刀’😠🂶📔退隐之后,便无人精于此道了。”

    杨怀仁听出了小犬纯太郎话语🆴里的激将意味,他这么说,无非是知道🄰🁐🄹杨怀仁手上有一种新颖的调😠🂶📔味料,能让普通的食物变的美味,所以故意说出这话来,让杨怀仁自己放弃在比试中比拼调味的高低。

    至于南北厨王🎞💐的传说,杨🜱🅹🋡怀仁不知听外边人说过多少他们的故事,没想到连这🃀🔰个倭国厨子也知道。

    南厨王号称“第一鲜”,具体🆴姓氏名字和年龄,已经没有人知道🜅⛗了,大约十年前死于疾病,相传他最善于烹鱼,在调味和火候掌握上,有非常高的🜙🂥🐺造诣。

    而北厨王外号“十三刀”,同样没人知道他的真实😼🆫姓名,传说刀工天下🆣👕🈱无敌,同样是大约十年前,不知什么原因,退隐江湖,从此再没有人见过他。

    让杨怀仁猜,或许是南北两位厨王惺惺相惜,南厨王病逝,北厨王顿生“子期已死,再无知音🅮🉽🌵”的感叹,于是学伯牙断琴,北厨王封刀,选择退隐。

    “哎呀,说的对啊,”杨怀仁拍手笑道“我就不善于用刀,刀工烂的很,🄽论厨艺我在大宋排九百九十九名,要论刀工,恐怕我得排到九🟑🜘🂙千多名了。”

    “这话不对吧?”

    德顽八丸说道“听闻当日归雁楼厨艺比试,杨官人的刀🄉🞼🙡工那可是好着呢,听说官人所用⛊😰🅃的刀具还是特制的,形状和你们普通的大宋菜刀都不同呢。”

    “🌷🃫对啊,”杨怀仁一脸无辜,“就是因为我刀工不行,所以才自制了几把奇形怪状的刀,普通的刀我用着不顺手啊。

    我说太郎啊,你不是想跟我比刀工吧?那☎你可占了大便宜了,呵呵。”🆣👕🈱

    小犬纯太郎觉🎞💐得他的想法被杨怀仁识破了☎,但是为了这场☏⚀🎐厨艺比试的胜利,再不要脸的话,他也得说出来。

    “鄙人听闻杨大厨最擅长做鱼,一道鮓如今是全城人心目中最美味的食物,为了表示鄙人的诚意,也为了公平,我们就比试一道鱼脍🎝💇如何?”

    鱼脍,通俗的叫法就是生鱼片,或者鱼生。

    提起🏄生鱼片来,很多人认为这是现代日本的一种世界著名的特色食品,却不知这种吃法,其😆⚲🕕实是来自💇我们中国。

    现代挖掘出土的周朝青铜器上,就有铭文☎记载早在商周时期,中国就有食用生鱼🇥🚩🖂片的记载。

    或许一开始食用生鱼的原因,大概起源于上古的先民🜟在没有取火方式的时候,直🇥🚩🖂接生吃捕捞的鱼类的方法。

    随着人类文明进步,到后来有了👡随时随地的取火方😼🆫式,无论肉🝕类还是鱼类直接食用的习惯渐渐被改变了。