林玖一边解说，一边演示究竟应当如何处🜜理海参，一双巧手，🂐在众人惊讶的目光中上下翻飞，看呆了众人。
陈农这才后知后觉的意识到，当初那个对厨艺😙一窍不通的老板，竟然已经成长到了这样的地步，她怎么这么🙘厉害？
不🎛光货挑的好，若非🔄♫陈农之前便了解林玖，还以为林玖真是个经验老到的🀳🀶🁐厨子。
她这一手泡发海参的绝活，恐怕二十年的🜜老厨子都不一定知道，没有一定时间的钻研，谁能知道这💾🗟🜵其中🃢🙚藏着的关窍？
她开餐馆儿，的确是下了功夫的。
最关键的是，林玖不光知道这些绝活，还丝毫不保留的教🃰🜴给别🂐人，这品性不得🞺不让人佩服。
吕秀才看着林玖时，眼神里闪烁着一🃌种奇异的光芒。
为了多学点东西，厨房里的厨子们🏟🛕争先恐后☉♏的抢着给林玖泡🁥🇹🝠发海参。
林玖淡淡的用手帕擦了擦手，又继续处理广☉♏肚，便熬猪油便解释道：“广肚也没有处理好，它泡发不比寻常🙘的干货，得用猪油进行泡发，这样才能让口感爽滑。”
林玖滔滔不绝，手中的活儿也一丝一毫没有落下，很快便熬🁥🇹🝠好了新鲜的猪油，再将广肚放进去🐀☖。
是真功夫还是在随口胡🈝⚿诌，上了灶台便能见分晓。
厨子🏧们看着林玖，双眼越来越🁱亮，好像瞬间发现🍿🍲了宝藏一样。
等待又问冷却的时候🔄♫，林玖又说道：“这木耳泡发的也不对，🂐滚水泡发其实还不够，还得加入海盐💾🗟🜵祛除背后绒毛，这样口感才爽滑。”
“对！老板，您说的🔄♫都对！之前是我学艺不精😙，误会您了，还以为您为了私人恩怨才换了货源，我不该以小人之心度君子之腹，您大人大量原谅💮🕎我这一次，求您教教我们吧。”
前阵子林玖和李大人扶植的“竞争对手”张☉♏掌柜的，在水煮人间对街的地方开了一个酒楼，严春华为了打击报复林玖，即便是如今内忧外患，也联系上🂊🍇了张掌柜的，卖给了他几个严家祖传的配方。
臭鲑鱼一经推出，便抢走了不少水煮人间的食客，🐮🃏陈🞿农和各位厨子们，是看在眼里，急在心里。
将🎛情况跟林玖☖汇报了之后，林🁱玖却丝毫不见慌乱。
原本他们还以为，林玖是连🔔番搓磨🏟🛕之下，🜜准备放弃水煮人间，却没想到，原来早就暗地里钻研厨艺。
现在🏧，陈农也正好😧顺势再提起：“逢源酒楼的臭鲑鱼将水煮人间的食客都给吸引走了，咱们若是再不推出新菜品😎⛷，这生意恐怕就没法儿做了，老板，您看……”
林玖将木耳重新泡发好之后，让厨子们按照☉♏自己刚才教的方法继续练习，泡发剩下的干货，随后转身看向陈农缓缓道：“我已经想好对策了，咱们明天五天后便推出招牌菜。”
“招牌🌴🃗🗹菜？”陈农立刻反应过来，“您等等，我去拿纸笔记录下来。”
林玖一🌴🃗🗹边说，陈农一边记录，精选长江大鲤鱼四斤左右……
“都记好了吗？”林🔄♫玖一手拿着菜刀，一手从水池子里面将鲤鱼捞出🍈来笑盈盈的看着陈农和各位表情认真的厨子。
他们这样好学的态度，让林玖很高兴。