海鲜
海鲜(sea🍍food),🖯又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称⚾🗀😥为海鲜,海鲜的分类有这么几种情况活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
海鲜多指海味.中国就有"🖯山珍海味"之说.
海鲜的分类有这么几种情况;
1、活海鲜2、冷冻海鲜3、干海鲜
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