“人和人的差别,真的比人和猪的差别都大啊♬🚾!🜽🇧”
孔知之闭着眼睛轻嗅面前这道油浸鱼散发出油而不腻、清香淡🔗雅的鲜香🏆🗱🟖,又回想起自己从前吃的那些寡淡无味的油浸鱼,莫名的,心中突然就冒出来了这么一个念头。
“油浸鱼”这道料理的原材料🕔为草鱼,草鱼是鱼肉质地嫩而不腻,只有这样的肉质才是制作“油浸鱼”这道菜品的最佳选择。
用🛌竹筷挑开🚎💓👛鱼身上的姜丝和葱丝,顺着草鱼腮部往下一公分的地方轻轻一夹,顿时一团完整的鱼肉便被孔知🝶🏫🜿之夹了起来。
略带一丝暗黄🔪🃚😖的鱼皮下,是如同雪花般的白嫩鱼肉,其色泽在灯光下宛如猪油般闪烁,使得孔知之不由自主的吞咽了几下喉咙,食指大动。
不再犹豫,孔知之直接将鱼肉塞进口中,几乎都不用咀嚼,就在鱼肉入口🛅的刹那💊,孔知之瞬间便感受到了一股难以形容的鲜美在口腔🌬🂏🍲中爆发。
这是孔知之以往从未尝过的口感,滑嫩至极的鱼肉仿佛就像一条调皮的泥鳅🃮🛆🚄般在孔知之的口腔中窜动着,孔知之接连动了好几下舌头,才总算勉强将其控制住,任其味蕾品尝。
牙齿轻轻合动几下,鱼肉便被分解开来,草鱼鱼肉🍻🍒所蕴含的丰富不饱和脂肪酸顺着分解的鱼肉进入食道,眨眼间,便彻底钻进了孔知之的腹部深处。
“美味!”
孔知之脸上不受控💩🔝🁥制的💆浮现出一丝享受之色。
虽然这些年来孔知之早已不知道吃过多少与草鱼有关的料理,可他却🛻♻感觉,直到今天,自己才算是真正尝到了什么是💴“草鱼料理”。
“油浸鱼”本就是一道注重凸显食材原汁原味的菜品,而经过封竹之手料理后,孔🛍知之甚至都🜍🀴感觉从鱼肉中吃出了一股淡淡的青草芬芳。
“这时候要是能🖆🐗⛥有一碗用“珍🕔珠米”或者“香米”煮出的米饭就好了🛻♻。”
一口气吃掉🚎💓👛半条鱼后,孔知之忽然低声感叹道♬🚾。
珍珠米的米质油润,香米煮出的米饭带有一种独特的香气,这两种米任何一种煮出的米饭都和这道“油浸鱼”料理搭配绝佳,如果这时候能有一碗这👪两种米🈛⚩煮的米饭,那才是真正的人间绝巅。
只可惜一般人想弄到这两种米中的精品还是有一定难度的,现在市面上出现的大多都只是普通的“珍珠米”和“⚦📦香米”,可如果那种普通的🏃米用来搭配这道菜,无疑又显得有些不够格。
孔知之暗暗感到遗憾。
恰在此时。
突然间,只听见餐桌另一边同时🟓🜫响🖌起了两道声音:“老板,给我上一份锅巴x2!”
孔知之心头一跳。
虽然孔知之不知道胡涛和于海言口中的“锅巴”是何物,但根据他对两人的了解,能让两人同时喊出口的食物,必然是好东西,所以孔知之内心的犹豫几乎没超过一秒,随后就听他果断🞚🔯伸手道:“给我也来一份。”
封竹诧异的看了一眼孔知之,明显有些惊奇于孔知之的决断,不过惊奇归惊奇,封竹还是开口道:🙱“抱歉,因为今天煮的米饭并📴🟀不多,所以锅巴只有两人份,要不孔叔你来份米饭吧!”
“嘿嘿嘿~~蹭饭的,你还是嫩了点啊!”
孔知🏢之还没来得及回应封竹⛚🛁🙞,就听见一旁的胡涛忽然笑出了声,扭头看了眼胡涛嘴角挂着的🞑得意笑容,孔知之脸皮顿时不由得抽搐了几下。