首先要将栗子处理好,剥了外壳的栗子上面🝴🏕还有一层难🗄以去除的灰色的薄膜。
“我和叶骏哥哥花费了很大的力气才将外面的那一层壳剥开,但是这个灰色的薄膜真的太狡猾了🅲,很🖎难撕掉!”铃儿指着那一碗栗🄞⚐🐦子,气呼呼的鼓起了腮。
“💢📠🜍其实有个很简单的办法,很容易就能去掉这一层薄🝡🌫🂃膜了。”
“真的吗?”
“💢📠🜍对啊,你看好咯!”江月茹舀了🁻一勺凉🉤🆋水放进了锅里,等水烧开了之后,再将所有的栗子全部都放进去,焯水没一会儿,再给它们捞起来,又冲了一遍凉水。
“铃儿,你再试试看!”
铃儿好奇的拿起了一个栗子,轻轻地揉了揉,外面的那一层灰色的薄膜就掉😹🆖🏟下来了。
“二嫂,你真的好厉害啊!”
“那是当然!”😀江🔟月茹笑着扬起眉梢,“来,咱们两个速战速决,快点处理好这些栗子!”
将所有的栗子都准备妥当🃛之后,江月茹开始切鸡块。🝡🌫🂃
首先起锅烧油,爆香葱白和姜蒜,然后将鸡块放进去快速的翻炒,放入一点点的酱油和冰糖炒出酱🜫🅂香味,然后再将栗子放进去,加入一勺白酒和适量的盐巴,然后放入热水,淹没食材的一半。
“铃儿,开始转中火!”
“💢📠🜍知道啦!”正在炉灶前🃛面的小铃儿,又往里面塞了一根😦大木柴。
约莫♊一刻钟🚈👚后再转大火收汁,放入事先切好的辣椒,炖煮一会会,就可以起锅了。
“哇塞,真的好香啊!”闻到了弥漫在空气中的🏄🗥🝯那种独特的香味,铃儿眯着眼睛十分陶醉的嗅着空气中的香气!
“那是当然啦!也不看看是谁的手艺?”江月茹笑着将栗子烧🕙鸡装进了大的白瓷盘子里面,然后拿起了筷子夹起了一颗栗子递到了小铃儿的唇边,“尝尝⛪?”🟇🛅
铃儿轻轻地吹🌒⚋🏸了吹,然后咬住了那颗栗子,十分享受的🗄咀😦嚼着。
栗子烧鸡中的栗子和糖炒栗子的栗子还是🉤🆋有很大的区别的😦!🄆🞟🕜
唯一的相同点,就是都特别的好吃!
沾满了酱汁的栗子带有一种独特的香气🇹🝝,再加上混合的🗄鸡肉的味道,让人垂涎欲滴💖👲,恨不得将自己的舌头都吞下去!
江月茹又迅🚈👚速的做了两个小菜,然后笑🇹🝝着喊道,“铃儿,快点去通知大家😣🃏,开饭啦!”
就在♊叶家一家人热热闹闹的用着🆣午饭的时候,大院的门外响起了马儿的嘶鸣声。
“铃儿,快开门呀!”
“好像是冯吉哥哥?”