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她的肉片切得比较厚,这样一会🚞🔝🁨儿🖨🕆吃起来才会有🃳嚼头。
将水汽煎干后🁣🚡,就夹出来,直到把🖨🕆所有的肉片都🃳弄完。
将煎出的油倒进一个🙏小🆏碗里,一会儿正好用来烙饼。
锅内还剩下一点儿油,黎珞把刚才煎好的⚫肉片都倒了进去,加入一勺辣酱,还有酱油,糖,盐,孜然粉翻炒均匀。
出🗃😸锅前,撒🎏🐉♦上一把辣椒面,再撒点炒香的白芝麻。⚫
继续翻炒,直到肉🗋🚄🐶片都均匀的沾上了芝麻就可以出锅了。
“妈,尝尝!”
“珞儿,你这是做啥了,咋这么香?”
黎珞刚准备喂张红梅一口,就见黎刚站🗏🚧在厨房🎭门口,🛐🛡🝼探着头往里看到。
“你这是坐在烟囱上面呢?这刚做好,你就过来了!”张红梅说着,从黎珞手里把盘子和筷子拿了过⚂🎩⚂🎩去,走到黎刚面前:💘💅“给!尝尝!这老了老了,你看这没出息的!”
“这🏫不还是咱珞儿做的香嘛!你是🖨🕆不知道,我在外面闻着那味儿啊,哈喇子都快留下来了。唔……”
张红梅夹起一块儿肉就塞进了黎刚的嘴里:“你快住嘴吧,还好意思说!也不怕孩子笑话!🕳”
“香!📺☔⚳香!”黎刚一边哈着气,一边伸出大拇指,等咽下🝯🎬🔎去🅮后,笑道:“笑话啥?珞儿才不会笑话我呢!”
“给,端过去吧!”张红梅把盘子和筷子都递给了黎刚:“去喝上两盅,只准🕷🎒喝两盅啊!要🕳是喝多了……”⛓🚁
“不会的🍉不会的,就两盅!”黎刚立即保证道。
等黎刚走了,黎珞用锅🆏刷子把锅洗了,在火上把里面的水汽烤干后,往里倒了一点油。
把切好的豆腐下锅煎至两面金黄,然后🗏🚧葱姜蒜干辣椒西红柿炒香,放入豆腐后再翻炒,调味,就又炒好了🟗🝐一盘菜。
“妈,这回儿你去歇着吧,剩下这点儿火足够我烙饼了。”黎珞把那盘豆腐递🕷🎒给张红梅。
“那行,正好我过去盯着你爸。”
黎🗃😸珞在刚才倒出来的那碗油里拌入了一些白面,做成了酥油。
将揉好的面用擀面杖擀成一张大面皮,将⚫酥油均匀⚫的涂抹在上面。
然后从一边卷起,卷成一个长条。
均匀的切成几段,将每🆏一段再揉成一个长条,然后盘成一个圆饼,用擀面杖把这个圆饼擀平后,下锅。