第737章未知数
商场内叮叮当当的装修🝭🎜声不断,可是却并沒有影响自己餐厅的营业状况,虽说此时已经是下午近两点钟,但是餐厅里面仍旧有不少客人在用餐。
还沒等进门,餐厅门口的迎宾便注意到了袁达他们,急忙喊來了正在里面忙碌的潘红兵出來。
餐厅还是老样子,唯一不同的或许只能是餐厅里面的服务人员要比之前多了不少,而且基本上沒有人在闲着,都在忙着🍺自己的事情。
在🕩餐厅🁒里面转了一圈🍬,听了听潘红兵对餐厅最近情况的汇报之后,已经许久沒有开心过的袁达终于露出了笑意。
餐厅的营业状况非常好,或许比之前的预期效果差了一🙯🍷🌭点,但完全是可以接受🐚🀘☭的程度,每天餐厅都能接待近两千名顾客,而老餐👘厅那边也不示弱,基本上每天也能接待近千名。
两个餐厅加在⛯一起,一天的营业额能保持在二十几万元左右,一年下來,光是营业额就能够达到近亿元。
即便这仅仅是流水账,还需要刨除成本以及员工的工资等等费用,但🏲🝾🐱即便如☢🁄此那也📶是赚的盆满钵满啊,怪不得吴晓光当初要抢着入股自己的餐厅了。
一时间袁达真的有些后悔让吴晓光入股了,而且还给了他那么多的股份,不过虽说有些后悔🕚,但这也是沒办法的事情。
因为如果沒有吴晓光🍬的话,自己也不可能将餐厅做的这么大,更加沒有破例直接成立公司去下定决心去做连锁。
当然,袁达可不满足现在的这点成绩,因为按照袁达的计划,自己的餐厅必须继续进行扩张,而下一步要做的,就是在海州开设餐厅,只不过现在或许还不行,因为就算理论上这两家餐厅现在的营业额还算不错,但是一年下來最终能赚多少,其实还是未知数呢🍲。
如果沒有本钱,相信即便想🐀☗⛎要扩张,那也是难事一件嘛。🞣🕺
按照潘红兵拿给🅸袁达的支出账目表來看,餐厅每个月光是支付给服务员以及后厨人员的新书就高达四十🖸🗗多万元,这其中包括两件餐厅的所有人🂬👺🍼员。
这可不是潘红兵随随便便编造出來的,因为按照袁达的要求,餐🕄🖣厅里面的服务人员必须足够,而且每个人的薪资标准也要🈓♟比其他餐厅的高出许多。
就像普普通通⛯的一个服务员,基😠💓本工资加上满勤再加上一些绩效提成的话,每个月基本上都能保持在两千左右,而这其中还不包括各种加班的情况发生。
而像是后厨的那些普通人员,每个月的基本工资都在三千元左右,而那🂁些真正掌勺做菜的师父,工资更是达到近五千块,基本上都要比潘红兵拿到的工资要高了不少呢。
两间餐厅近百名🅸服务人员,想一想这笔支出也少不了嘛。
而除了员工薪水方面的支出外,餐厅整体的成本也不小,毕竟袁达的餐厅主打的是海鲜自助,为了能够达到这一标准,海鲜什么的自然少不了,而且为了保证材料的品质,所📸☂用的肉类也绝对不差,特别是那些牛排,基本上毫不弱于那些专门的西餐厅的肉质。
高收入的前👴🍅提便是高投入,而袁😠💓达要做的正是这点。
并沒有在这里见🅸到刘🍬世,难不成刘世那家伙还在老店那边负责停🕄🖣车。
袁达🀿🂠🐐让刘世來这边已经好多时日,如果刘世真的还是老样子的话,那么袁达可就真的看错刘世了。
此时的刘世,早已🍥经不再负责停车的事宜,而是肩负了🙯🍷🌭一个更为重要的事情,那就是餐厅的统一采购环节。
刘世负责餐厅的统一采购,沒🎾错,这可是潘红兵对于自己手中权力的一个大释放,因为什么,还不是因为采购这可是一个相当有份量,并且责任巨大的事情。
或许对于某些人來说,采购嘛,不过就🕟🕝🕟🕝是买一买🝔菜,弄一弄鱼虾蟹什么的。