晚🂾🔗🀲饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃🌜⛧的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒🔾螃蟹、清蒸什么的🜳。
而蟹生则是在大宋本来的作法基础上改进而来👋的。
螃蟹清洗🏥🜌干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物🆩💑👈,🏊然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒🕥是杀😑菌,这个必须有,不然💪🔪沈安不敢吃。
第二步就是用胡椒😵🅱腌制🏁,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后🞃👢就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那🙸🏌蟹肉就进了嘴里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒🂾🔗🀲水在嘴里和着蟹肉🝚,顿时那味道就弥漫开来。🚞🔜🁟
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼🅴吃的赞不绝口,果果也想吃,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉开眼笑的🂉,让她再也忍不住了。
沈安干咳一😑声,“😵🅱小孩子肠胃不好💪🔪,别吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸😵🅱去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗🞑📘🞑📘,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上🏥🜌圈椅里的芋🝚头突然一扒拉,就⚗👡把一块螃蟹壳子扒拉了出来。
上面的肉被😑弄的干干净净的,而且💪🔪很大,肯🏊定肉很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”
“哎呀!好香!”
苏轼来了,这厮在门口吸吸鼻子,边走进来边说道“某嗅到蟹生的味道了,拿酒来,要烈🄬🀪酒,哈哈哈哈!”🎽🖣
“子瞻快来!”