温久把冰箱打开看了看,打算做个青椒肉🙇🈐♊丝和莴笋炒肉,最后再烧个青菜汤。
她先是把青椒、莴笋、胡萝卜还有青菜递给了乔诗诗,好让对方去做清洗蔬菜的工⚒🐶作。
随即🈢⛤🜛才拿出了一大块📽☮黑风山猪肉,毕竟制作肉丝和炒肉都不适宜用太肥的肉,黑风山🕗猪的精瘦里脊肉就刚好合适。
温久把这块黑风山猪肉洗净后用菜刀一分为二,她先把其中一半快🇪速切成了厚度适中的肉片,然后把肉片放进碗里加入适量的盐、白胡椒粉还有少许黄酒等抓匀腌制。
紧接着她再把另一半肉切成了细细的肉丝,倒进碗中后再加🚪入生抽、老抽、耗油等调料,然后再放入蛋清与清水拌匀。
最后放🙕🏆入少许的淀☓⚢粉抓匀,这样腌制出来🙇🈐♊的肉丝吃起来时会更加嫩滑。
温久处理肉的速度很快,当两份肉都在碗里腌制的时候,乔诗诗才把蔬菜🞁👈给清洗完毕。
于是她又接着切起了蔬菜🞡🕫,青椒切丝、胡萝卜和莴笋切片,至于青菜只需理去外层的老叶即♯可。
把这些🙕🏆食材全都备好后,温久赶紧起火热油开始烹饪🕪了起来。
她最先制作的是青椒📽☮肉丝🞡🕫,把葱姜孙爆香之后倒入青椒快速翻炒,最后再放入腌制好的肉丝。
温久一手持着锅稳稳当当地上🝡下颠,另一只手拿着锅铲飞快地翻动着食材。
炉灶的🙕🏆火焰骤然从锅下冒起,照得厨房内一片明🞠亮,也勾勒出她越发明丽的脸庞。
几分钟过后,一份热气腾腾🚌的🝡青椒肉丝成功出锅。
“来,先把这个端过去。”
温久把盘子随手一☓⚢放,简单洗锅之后🄸🎱又继续炒起了莴笋肉片。
蒜片一进油锅🂷就爆出了香味,切好的胡萝卜片率先下入锅中。待到它开始变色时,温久再🌩🁱放入了腌制🌝⛪🝉好的肉片进行翻炒。
看着粉嫩的肉片逐渐转化成了偏白的颜色,她才往锅里加入了莴笋片。
浓郁的肉香和蔬菜的清香混合在一起飘散,翠绿却又有些透明的莴笋片🂠🐉和红澄澄的胡萝卜片交🌍♞织🏍,任谁看了这副画面闻到了这股香味,都会觉得饥饿难耐。
此时的🙕🏆婓轻羽和乔诗诗乖巧坐在椅子上,两人表🞠面镇定如常,🅆🄗♔内心却早开始咆哮了起来。
好饿好饿好饿,他们好想吃饭!
好在温久做的这几个菜都是出锅速度特别快的,所以🕪没🙒一会儿她就完成了所有菜品的制作。
在青菜汤出锅的时候,电饭煲也响起了代表米💟饭蒸熟的声音🚪。
三人高高兴兴地围坐在一块,每个人面前都摆了一碗香喷喷的白米饭。
“你们俩看着我做什么?赶紧吃饭!”温久刚把围裙解🙒开,就看乔诗诗和婓轻羽都充满激动地🌍♞盯着自己。