晚饭很丰盛,得知赵顼要📏🙵在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生🖟📺’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃🐐⚬蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋本来的作法基础上🈥🀚改🉃进而🂏🍴来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后💪切块用高度酒和盐腌制备🞰🗯用。
高度酒是🖗杀菌💧🔒⛧💧🔒⛧,这个必须有,不然沈安不敢吃。
第🉣二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,🙹🏓🙦那蟹肉就进了♶🌷嘴里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水🚹😒在🝫🎇嘴里和着蟹肉,顿时那味道就弥漫♶🌷开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼🚹😒吃的赞不绝口,果果也想吃,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别🚹😒是赵顼吃的眉开眼笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,“小孩🐐⚬子肠胃不好,别吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃🞜🕃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一块螃蟹壳子扒拉了出来。
上面的肉🖗被🂁🝴弄的干干净净的🙹🏓🙦,而且很大,肯定肉很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”
“哎呀!好香!”
苏轼来了,这厮在门口🐐⚬吸吸鼻子,边走🉃进来边说道“某嗅到蟹生的味道了,拿酒来,要烈酒,哈哈哈哈!”
“子瞻快来!”