在这里还有一个小典故🎤📅,在米国为了统一评估辣椒辣度,科学家韦伯.史高维尔在1912年时,第一次制定了评判辣椒辣度的单位,就是将辣椒磨碎后,用糖水稀释,直到察觉不到到辣味,这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度,为纪念史高维尔,所以将这个辣度标准命名为scoville指数,翻译成中文就是“史高维尔指标”,而史高维尔指标也就成了辣度的单位。今天,史高维尔品尝判别辣度的方法法已经被仪器定量分析所替代,但是他的单位体系保留了下来。论辣椒的辣度,只要看看它们的scoville指数就行了。
用史高维尔指标评定出来最辣的东西第一不是辣椒,而是降二氢辣椒素,光从名称大家也能看出来这东🞌💯🕔西是一种化学提取物,排在第二的是高二氢辣椒素、高辣椒素,第三军用催泪瓦斯、fn303刺激性弹药,第四民用催泪瓦斯,第五才是真正的辣椒,叫做“特立尼达蝎子布奇t”辣椒!
排在第一的降二氢辣椒素史高维尔指标高达16,000,000,而“特立尼达蝎😛🂁子布奇t”辣椒!
史高的维尔指标则是1,460,000,两者的差距是相当巨大的,但就是如此大的差距,“特立尼达蝎♝子布奇t”辣椒也不是一般人能吃的了的,实在是太辣了,只是用舌头添一下这种辣椒都能让人的舌头瞬间失去其他的味觉,然后辣到发疯。
“特立尼达蝎子布奇t”辣椒以发现者布奇.泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。他种植“乔纳”🕂📆辣椒时发现一株辣椒发生变🟕🝂异,便保存了种子,这就是后来的“特立尼达蝎子布奇💒t”。
这种辣椒被用来制作“蝎子之袭”的辣酱,根本就没人敢生吃,谁敢吃那真是不要命了!今天陈致远要用的辣椒就是“特立尼达蝎子布奇t”辣椒,这是他托人从国外买来的,一直放在胶囊中保存,今天正好派上用场,用这种辣椒做出来的海鲜可以治疗秦山五个人的退化性骨关节炎,以前在医院的时候陈致远已经让脂肪人用这种辣⛚🚽😻椒为他们几个人制作食疗菜肴了,秦山几个人并不之情,原因就在这炮制辣椒的手法上,要是没这办法,五个老爷子还不得活活辣死!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(.)投推荐🏫🝆票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到..阅读。ps:一更,又晚了,老白有罪,今天喝多了,结果睡到10点🀺才起来,起来后赶紧写,一会还一更,郁闷啊!