王老先生看了看坚硬如铁的火腿🂵📌🙜,叹了🛺口气。毕竟岁月不饶人啊,不是当年跟在师傅身后的跟屁虫了。
那个时候,自己自告奋勇要给师傅开火腿。
“师傅,我来吧,让大师兄也搭把手”杜大厨赶紧说道。火腿中间有骨头,这可是🜻😿体力活。
师傅一把年纪了,可干不来这个粗活。
“🎢💭好吧,你们年轻人来吧,可要小心,不要锯坏了。”王老先生不放心的嘱咐道。
“师🔻🅶傅🗷☬您放心吧,我那个东⚎海大酒店,每年都要开上百个老火腿,万无一失,绝对不会有问题的”大师兄赶紧保证道。
黄莺和小姑娘们都赶紧拿出手机拍摄,开五百年的火腿,她们还没见过呢。这要是传到网🅼上🜏🜏,点击量绝对爆表。
两外两个师兄,把火腿找好角度🂵📌🙜,按住。杜大厨和大师兄二人拿出专用工具🕸🎜👸,开始从中间,把火腿锯开。
随着二人带着韵律的刺啦刺啦的声音,肉屑纷🝯🎫飞,不🕹🎞💏大一会,就把火腿据开了。🈧🀪
两位负责固定的师兄,同时⚎把火🂵📌🙜腿转过来,把截面对着众人。
“哇!好漂亮啊”众人一阵惊呼。
火腿🔻🅶外面黑了吧唧的,跟被⚎火烧焦了一样,🇫🛣难看死了。
可🎢💭是切开的截面上,外面有半寸厚的从黑色到🝯🎫黄色的渐变色,然后,里边都是鲜红的肉色,就跟新鲜的肉一个颜色,非常的漂亮,脂肪也是纯白色,纹理有些像漂亮的木纹一般。
一阵沁🗷☬人心脾的香味,飘散出来,瞬间充满了整个屋子。
这个老火腿是宣德皇帝时期做的,到了明末足🝯🎫足两百多年了。可不是今天中午在猴子那里吃的那个。
而且这个是野猪🙞🛑肉做的,是着名的南阳大野猪。
“太好闻了吧,我都流口水了🁑🅅🄇耶!”黄琼娇呼道。🌖
王老,闭上眼睛,用鼻子慢慢的体会👄弥漫出来的问道。
尽管他🗷☬表情平静,但是,他颤动的眼睫毛,显示出他此时此刻的激动。
这个香味🁓🅘,这个成色,这个纹理,都远远不是他少年🕹🎞💏是见过的那个老火🍸🌶腿能比得了的。
这是极品。
王老站起来,走到台边,亲手拿起锋利的寿司刀,把他的几个弟子轰到一边去🖺🗬,徒孙们更🅼是赶紧往后退。
没看到老爷子要亲手削皮吗。
都把眼睛瞪得大大的,生🃲🛬🟢怕哪🁑🅅🄇一眼没👄看清楚。