订阅全文可解锁更多姿势！方田村常吃剁辣椒,水制而成，不费油🖕💞，可以当作🂦佐料做菜,也🜆可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱,则算是个新鲜物。
全家人兴致🕁勃勃,都到伙房里帮着🔼🆀方秋椒干活。
方小博在扒🕁蒜,方夏则在碾🎨蒜末,蒜的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影,刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几块生姜,生姜全部剁成细细的碎末。🖿
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”🜠声爬高，木柴的燃烧🕆的香气游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感觉。
热🔪油微微冒烟，方秋椒🝀🇿先将芝麻粒倒进锅里。
芝麻粒🗬在油锅里游走，炸出香气来捞出。姜末入锅滚一圈,接着往锅中倾倒红绿两色。
只在锅中简🕁单地翻滚几下，便加入调料，待配料和锅中材料慢慢融合，裹着香气的辣椒味道顿时霸占了伙房，一把大火收工。
方🔪小博显然还记得🜠上回的美食，跃跃欲试🌣🀺：“椒椒,好了吗？我好饿！”
为了好吃的,👵🍍大家默🝫契地等待,无声将晚饭推迟🀺🁸。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣🅺椒酱,接着用洗净的布包，装了蒜末，又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱。
布包的料子很粗，很透🝀🇿气，颜色是简单的麻，没有制成白色，也没有染成黑灰红各色，是自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这是速成品，剩下的让它自🅺己再熟一下，味道应该会更好。”🈔♫
方秋椒又将蒜末和黄豆酱装进别的布包里，扎紧口子，然🂇🌫后一一铺开放置在坛底。
这头辣椒还🕁没装坛，那边蒸锅里已经泛起淡淡的复杂香🌖气。
蒜末和黄豆酱👵🍍融合成奇异的味道，夹杂在辣味里🀺🁸，形成从没闻过的新奇香气。
吃了许多盐的柴英秀眼睛一亮：“这个味道好特别🅫🉤啊！”
“那股子辣香气，被压了下来，闻着好像没那么辣。”尚玉华就怕太辣，伤小孩的胃🕱。
方小博是个好吃的，偏偏年纪小，不🜏🁆🃥知道控制二🀺🁸字怎么写，又正是好奇的年纪，什么都🄡⚮🔴敢往嘴里塞。