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克里斯进门的时候,一分钟不早一分钟不晚。虽然费尔曼家族没有爵位,但他🄱🁖还是像上流社会的绅士们一样要求自己。
陆则放松的坐在长餐🅬桌的一端,厨房传来阵阵让人陶醉的香气。
晚餐的😫🄔配置是按照西方人的饮食习惯进行的,前菜是一道非常家常的东方菜,🄱🁖酸辣土豆丝。
做这道菜的关键就是🅬要大🝀火快炒,不然做出⛝的土豆丝绵软无力,味道就要差上几分。
油温半热时将花椒过油炸透取其香味,再依次加入青红椒丝和🚎💌🐛蒜瓣爆香,最后加入用盐水提前洗掉淀粉粗细均🎚👧匀的土豆丝,点盐加醋进行最后调味。📌
大火快炒。
一道中国北方人家爽🅬脆可口的家常菜肴就做好了。盐与醋的♷新🚎💌🐛奇搭配,再佐以辣椒的绝妙点缀,让人不禁胃口大开,欲罢不能。
苏璃和陆则温和的向克里斯解释了半天这道菜真的是用🝄🈨🀷土豆做成的,对方的态度则从一开始的不信任,慢慢变🎚👧成🔎⛋惊讶和佩服。
克里斯面色沉郁,打算重新评估一下自己印象里左宗棠鸡为代表的Z国菜肴,这和他想象的完不一样。
土豆丝开胃之后,端上来的就是红烧带鱼。
红烧是一🅍种贯🝏穿Z国菜式的家常做法,酱油,糖和油在铁锅里谱写出了欢快🙐🉥的序曲。
比如这座城市🝏中最常见的带鱼,在苏璃神乎其技的东方厨艺下也爆发出自己平日所不为人知的香气🅬🉥。
白糖在热油中翻👅滚逐渐变成深浅不一的焦糖色,再配以酱油,散发出让人心向往之的迷人香气。
被切成段提前腌制的带鱼和一粒粒肥白莹润大蒜🁴在🜈⛷🟀苏璃的指挥下跳起了令人迷醉的🛧🞴舞蹈。
翻炒,加水,焖炖。
这个来自神秘东方的黑🔴🄱🁘发女人仿佛是美食与炊具的至高领袖,在她的指挥下,富含胶原蛋白的鱼肉和调料产生了绝妙无间的配合。令人食指大动。
从前菜就被震撼了的克里斯又一次被震撼了。🔰🄎☆带🁴鱼段上裹着深色的汤汁,有些甜又有着浓郁的酱香,鱼肉酥而不散,嫩滑爽📉口,让人回味无穷。
陆则小心的把鱼骨🈪🁅一条条的拆出,🜻😪在盘边堆成了晶莹剔透的一小堆。他有些期待🚳🗚,苏璃带给他们的主菜会是什么。
甜香🎎🏺🟇入骨的气味从厨房逸散开来,一向🖺注重礼节的克里斯忍不住探头去看。
苏璃把带🅍着一点点浓汤的排😏🀛骨装在金🃭🛃🙩边的骨瓷的盘子里端了出来。
“这是什🅍么!”克里斯忍不住问到,连番的美味暴击🜆⛣🜑让他已经有些失去理智。
“费尔曼先生,陆先生,请您享用今天的前菜,糖醋小排。”🚎💌🐛苏璃微笑着点点头,她没想到克里斯竟会这么爱吃她准备的菜肴,笑容都比标准的服务表情要甜美了一些。
克里斯无暇去看身侧的美貌东方女子,他迫不及待的叉起一块排骨,放入口中。