订阅全文可解锁更多姿势！方田村常吃剁辣椒,水制而成，不费油，可以👻🎀🍿当作佐🗡料做菜,也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱,则算是个新鲜物。
全家人兴致勃勃🙶🎶,都到伙房里帮着方秋椒干活。
方小博在📇😭🄣扒蒜,方夏则在碾蒜末,蒜的分量很多🞻🙓；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影,刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几🈛块生姜,生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火🜫苗随着“噼啪”声爬高，木柴的燃烧的💅🏙香气游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感觉。🈛
热油微微冒烟，方秋椒先将芝🇷麻粒倒进锅里。🎷🕯
芝麻粒在油☁锅里游走，炸出香气来捞出。姜末入锅滚一圈,接着🃛😡往锅中倾倒红绿两色。
只在锅中简单地🙶🎶翻滚几下，便加入调料，待配料和锅中材料慢慢融合，裹着香气的辣🇹🝜椒味道顿时霸占了伙房，一把大火收工🚣。
方小博显然还记得上回的美食，跃跃欲试：“椒椒,好了吗？我好饿🚓💾！”
为了好吃的,⚽🖺大家默契地等待,无声将晚饭推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱,接着用洗净的布包，装了蒜末，又往布袋里加了蒜末一半🐚分🁿🛍量的黄豆酱。🗧🝾
布包的料子很粗，很透气，颜色是简单的麻，没有制成白色，⛘也没有染成黑灰红🗡各色，是自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这是速📇😭🄣成品，剩下的让它自己再熟一🎚👪下，味道应该会更好。”
方秋椒又将蒜末和黄豆酱装进🇷别的布包里，扎紧口子，然后🍜一⛘一铺开放置在坛底。
这头辣椒还没装坛，那♵边蒸锅里已🏯经泛起淡淡的复杂香气。
蒜末和黄豆酱融合成奇异的味🇷道，夹杂在辣味里，🅆🄐形成从没闻过的新奇香气。
吃了🙒许多📇😭🄣盐的柴英秀眼睛一亮：“这个味道好特别啊！”
“那股子辣香气，被压♵了下来，闻着好像没那么辣。”🜲🆁尚🙲🎒玉华就怕太辣，伤小孩的胃。
方小博是个好吃的，偏偏年纪小，不知道控制二字🅆🄐怎么写，又正是好奇的年纪，什🅥么都敢往嘴🐚里塞。