订阅全文可解锁更多姿势！方田🙪村常吃剁辣椒,水制而成📦🝊，不费油，可以当作佐料做菜,也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱,则算是个新鲜物。
全家人☖⚾兴🎑🐛🀤致勃勃,都到伙房里帮着🝩🍸🌶方秋椒干活。
方小博在扒蒜,方夏则在碾🅒🆁蒜末,蒜的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒🞝🕈🇪芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影,刀下是散🏱🝴🏕发着生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几块生姜,生姜全部剁😭🄣⚾成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高，木柴的燃烧的香气📴🟈游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感觉。
热🃢🙟油微微冒烟🎧，🂎🍬方秋椒先将芝麻粒倒进锅里。
芝麻粒在油锅里游走，炸⚝💔👢出香气来捞出。姜末入锅🖧🕃滚一圈📦🝊,接着往锅中倾倒红绿两色。
只在锅中简单地翻滚几下，便加入调🏱🝴🏕料，待配料🞼🙟和锅中材料慢慢融合，裹着香气的辣椒味道顿时霸占了伙房，一把大火收工。
方小博显然🖖💤📴还记得上回的美食，跃跃欲试：“椒椒🖧🕃,好了吗？我好饿！🉄🄵🁶”
为了好吃的,大家默契地等待,无🝩🍸🌶声将晚饭推迟。🖧🕃
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一🎧小碗的半成品辣椒酱,接着用洗净的布包，装了蒜末，又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱🍡🉤。
布🃢🙟包的料子很粗，很透气，🅒🆁颜色是简单的麻，没有制成白色，也没有染成黑灰红各色，是🖝📤自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这是速成品，剩下的让它自己再熟一下，🜭🅜味道🞼🙟应🖧🕃该会更好。”
方秋椒又将🖖💤📴蒜末和黄豆酱装进别的布🏱🝴🏕包里，扎紧口子，然后一一铺开放置在坛底。
这头辣椒还没装坛，那边蒸锅里已经🏱🝴🏕泛起淡淡的复杂香气📦🝊。
蒜末和黄豆酱融合成奇异的味道，夹杂在辣味里，形成🂂从没闻过的新奇香气。
吃了🛎🛔🜅🛎🛔🜅许多盐的柴英秀眼睛一亮：“🝩🍸🌶这个味道好特别啊！”
“那股子辣🖖💤📴香气，被压了下来，闻着好像没那么辣。”尚玉华就怕太辣，伤小孩的胃。
方小博是个好吃的🎀🎃🎘，偏偏年纪小，不知道控制二字怎么写，又正是好奇的年纪，🕐🈯🁲什么都敢往嘴里塞。