安茗虽然说会做饭但是没有被杨良平特训过的菜式都属于一般般的水平,所以从头就没有寄希🛦望于抓⚢📄阄菜品也能占个名次。
果不其然,她看着手心里的展开的写着三杯鸡的纸条充🅒🆂🌭满了疑问。
三杯鸡是什么?三个杯子装着的鸡?
然而很不幸,厨师们在厨房里都🁾是被严🜚禁使用电子设备的,就算抽到了完不认识的菜👴🍀也只能自己瞎琢磨。
安茗决定🈬🁚先不考🇾🞎虑这个名字古怪的菜了,💼🗐把签筒还给了工作人员。
毕竟抓阄菜品只是作为一个趣味🁾性环节存在的,没有人真的指望它夺冠。
又过了十几分钟签筒终于到了苏璃手里,她其实也有点紧🝗张,比起安茗,苏璃追求完美的多,就算是抓阄菜她👓也想认真做出来。
她用纤细的🖘💷🖝手指🇾🞎把手心里被汗微微沾湿了💼🗐的小纸团展开。
上面写着三杯鸡。
苏璃有点惊讶,这道菜是⛖Z国南方菜系里很有名的一道,怎么自己运气这😿么好能抓到正好擅长的菜系。
苏璃显然是很开心,把签筒🄅🞕📽交给了工作人员就开始拟定🅒🆂🌭自己需要的原材料了🔖🀫⛛。
虽然她之前没有做过,但是大概知道🌋♈🆘三杯鸡的来历,三杯鸡是Z国J省菜,后来流传到T岛以后经过多次改良变成了T岛特色菜。
之所以三杯鸡叫三杯,是因为因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、茶油一杯、酱🎤📇😬油🉀🄐一杯。
苏璃准备用来比赛的自选菜是自推出以后一直好🀲评不断的鱼香茄子,创意菜是油炸后的鲤鱼做出的🌥🁉鲤⚢📄跃龙门。
这两道菜实际都是🕳🍰为了求稳,鱼香茄子一端出来就能被看出来是餐厅的招牌菜,而Y国人一般不会吃鲤鱼。鲤跃龙门也是个典型的Z国典故。
这🐦🂉🌽种比赛比起精致复杂之外,更重要的是让人觉得味道好。
所以苏璃难得的为了迎合⛖这些Y国人的口味连选🀲了两道酸甜口的菜。
她本来打算做松鼠桂鱼但是想到那种标准番茄糖醋汁大概吃起来和Y国人们最爱的左宗棠鸡可能有点太像了,所以苏璃🕍🈚⚞就另辟蹊径,选择了鲤跃龙门。
由于🆃🌺🄈是双盲测试,所以外面翘首🁾以盼的观众们也不能看到厨师们忙碌的身影🔖🀫⛛,只有一阵阵饭香飘了出来。
“去给我看看监控,苏🙊璃⛖做的什么,饿死了。”
姬娜一大早就来这🕳🍰边盯着准备工作了,现在已经是下午三点,姬娜可怜的一天都啥也没吃。
“姬娜小姐,她做的是……”
姬娜听了苏璃的菜谱之后点了点头。
不愧是苏璃,就算在这🙊种比赛上也充满了自己的风格。