老村长也并不失望:“看不出来就算了,想想其⛒🙵🎫他办法。”
沈菁面上装作不在意,眼角余光却一直关注着🗪🞚&zwnj🅀🃞😺;那边,听到这话,蓦地,心里一松。
她就说&🉤🉑zwnj;嘛,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的是别人造势罢了。
沈萝站起来,从容将🀵🁆🃦碰过脏东西的手帕团好🙊🈨🀹,脸上颇🌵🃛😜为可惜:“不是,我是可惜这乳猪的做法。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以看出这是一到两个月的📃😎猪,这个时候烤🞘乳猪最香,肉质最为肥美可口。”
“乳猪🂣🐤收拾干净,架在火上,🏳🞎💾烫皮后刷♩🗒上一层糖浆,便可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“先烤胸、腹,再&z🅾🌋♎wnj;烤其他地方,须用针排出水分,同时刷油,逼出体内📺☑⚓油脂,影响外观和口感。”
“而后需要不停转动,等流出清且白的油脂时,就说明差不多🗵☗好了,乳猪散发出带着甜蜜的油香。”🈢
“有一本书是这样说烤乳猪的,'色同琥珀,又类真金',一只上好的烤乳猪理应做到这样,保持完整的形态,切开时能看到肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而📮‌后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,鲜香可口。”
“撒上芝麻,更添香味,蘸糖则🎳🕈香甜提鲜,糖与皮📃😎一样,脆脆的,可以让味道更上一层楼。”
所有🌧人都被她所描述的美味勾住心神。
天啊,世上竟有如此好吃的猪肉吗?他们以为过年🜋🀪时吃的肥猪肉就已经📺☑⚓是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕🌧咕……有人的🎳🕈肚子发出抗议。
沈萝突然道:“堂姐,你🌵🃛😜只是洒了盐巴上去吧?”
“对,我撒了不🕧少盐🀵🁆🃦——”沈菁话一出口,突然顿住。🕍🈘
本就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来📃😎的场面,现在更是安静得落针可闻,只有呼呼的风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝不🉤🉑及防诈沈菁一句,她自己也没想到真能有效果。🇿🞐📔
她看向村长,村长显然也反应过来了。
沈菁虽还在辩驳,但是真相自在人心。
“我……祖母,我……我没有🏳🞎💾&🎳🕈zwnj;。”沈菁到现在依然嘴硬,慌忙向叶翠花求助。