望着前⛘方,问话佘🇵🜷旭:“愿景很好!但如果按计划扩张,管理上能跟上吗?🗱”
佘旭沉思一下,说道:“公司管理上已经注重团队培养,目前店面的几位骨干都是经过我和佘樱的亲自培训。周末、晚间会有大学生小时工,但几位骨干员工都是准备作为未来店长🇫🛠🝱的储备,签订了长期合同。目前苏城金鸟国际的店,未来将会成为樱佘雪茶的店员培训基地。”🞉💒
“将来如果扩张之后,会培育几家旗舰店作为新员工的实训基地。店面也会集中在国内一二线城市,虽然店面数量多,但🀠♱城市布局上会相👾🎚👭对集中。可以每个城市设立一家分公司,管理本城的店面。”
吴昕心里也在算账。
这一段⛘时间一直关注西虹集团,对茶饮行业也是调研很多。
之所以⛘如此👓🈚⚡大的资金准备投资西虹咖啡,也是看中了消费升🕣级。
和梁知兮、易🃨🚐💟念一等人多次讨论过行业的🐘⛯🝾前景。几个⚭🔤🂡人都认为,未来几年内,快销咖啡市场总规模将过千亿元,这也是坚定投资西虹咖啡的重要原因。
由于国人饮茶的习惯,茶饮市场规模将达到快销咖啡市场规模的两到三倍。行业是看好的行业,☣🁐但樱佘雪茶这个小苗苗太过幼小了。
茶饮店入行门槛很低,⛑🙪当年的整个行业并不好,通常是这边新店开张,那边的茶饮店已经关门倒闭了。
就如樱佘雪茶这个小店一样,如果👥没有🐆后续资金投入,不知她能🍜坚持多久。
一句话,做这行既要有实力,还要有财力。
遇到易念一这个疯子,也许是樱🌄佘雪茶的运气。🞃👢
佘旭的经营策略很对自己的🅿🌘思路——规模化。
以最快的速👓🈚⚡度、最高的效率扩张,奶茶行业未来就是未来头部🙺企业的天下。规模越大,🖶越会更受资本青睐,存活发展的机会也将更多,发展也会更好。
要做就要做行业的翘楚。
最终推动上市。
吴昕将自己的思路🇵🜷和佘旭说了,佘旭开着车兴奋说道:“🟗🝕吴总,咱们英雄所见略同。”
吴昕轻笑说道:🂣🐪“佘教授先别激动,我说的是大行业发展。樱佘雪茶⛡🛻♿的合作还要再详谈。”🛅🙾🐁
佘旭听吴昕如此说,兴奋地心叮铃一下。
刚才谈话时,看易念一对计划书态度不热,吴昕却很用心,且随自己同来。本抱了很大的期望,听🝡了吴昕的思路😸更⛕🚍是激励,正兴奋间,又被浇了一瓢冷水。
“还要再详谈?”
“自然!你的企划书做的太过笼统,太格式化。没有突出樱佘雪茶的特色。🗱如樱佘雪茶这样的小店,说全国有成千上万家也不夸张。🁲樱🝗佘雪茶如何在这样的竞争中凸显出来?”
吴总很吴总!
佘旭很郁闷!