在春秋战国时期，尤其是春秋时期，秦国的势力不容易进入关东地区，便向西方扩展，与落后的羌⛲人们作战。
在陇西甘肃一带，“筑城数十，自号为王”，已经进入半游牧半农耕状态的🝱🎾🖪羌人部落相继被秦国所击灭，秦国拓地千里，设了陇西、北地等五郡，这里以后也成为秦国争霸天下的大后方。
战国初期，居住在河湟地区的那部分羌人，还处在较落后阶段，所居无常，依随水草，地少五谷；氏族无定，或以父名母姓🂪👧为种号；他们这些部落不立君臣，长幼无序，强则分派自己的子侄开辟新部落，弱则依附于其他有力部落。
羌族部落间也是⛐🙠和所有草原民族一样，相互攻杀，以力为雄；除了杀人偿命外，没有任何其他的法律条令；羌人以战死为吉利🙽🏳，病终为不🎽祥。
到了东汉时期，羌人开始大规模地🔒⛯在甘肃青海一带🞩繁衍发展，⛄汉朝中央政府也在金城设立了护羌校尉专门处理羌人的事务。
但羌人与汉人由于生活方式不同，矛盾颇为尖锐，在汉朝🄼🂶📓统治局势不稳的时候，时叛时降🟎，大规模的羌人起义也有多次，就连金城郡治也曾一度因为无法防守羌人的攻击而被迫内🞸😹🆖迁至关中过。
后来到了五胡十六国时期，羌人随着民族大迁徙而大量地移民关中乃至关东，羌人姚苌更是一度建立了雄霸关中河南的姚秦帝国，立国数十年，后被东晋大将。南💅朝的开国皇帝刘裕所灭。但关中尤其是陇西一带。仍然是大量⛥🜜🂼羌人与汉人杂居，民风剽悍的所在。
金城⚊🏬，就是这种汉羌混居的典型城镇，在这里完全不见大兴🅸的那种繁华的都市，干净整齐的街道，还有高大巍峨的建筑。
站在城头，极目⛐🙠远眺，一片天野苍茫。挂在城头角楼屋檐上的风铃在不停地晃动，发出的响声却被湮没🃱🛦在呼啸的风中。🄲🁣🇫
整个城市里都基本上是低矮的黄土夯筑的平房，墙壁上尽是🅸被⛄风吹雨淋的岁月沧桑，🂉🌾🄮街道很宽，能容得下三四匹马并排驰行，这个城市不大，站在高处看，却是有一半都笼罩在风吹或者马驰所带起的漫漫黄尘之中。
冬天的夜晚来得比平时快，🚪🖊申时二刻左右（晚上六点），天已经全黑了。东街市头的马记饭馆里，一身羊皮袄子。头戴皮帽的王华强和麦铁杖正在喝着羊肉汤，往嘴里塞🝱🎼🖚着棒子面馍镆。
这家饭馆🇻🝲🏉是两人刚进城时直接撞进的，一坐下来后就💌🐞🁂有个操着半生📇😭🄧不熟汉话的羌人伙计问二人要吃什么。
王华强本想喝酒，但麦铁杖却说吃了一路的沙子，想喝碗热🅸汤再找店投宿，伙计便直接上了两碗羊汤，🃱🛦又送上了一盘热气腾腾的棒子面馍馍。
麦铁杖也是第一次来这西北之地，乍一见这做成三角形的馍馍，咬📇😭🄧了一口，却觉得挺有咬劲，别有一番风味🅅🄍，王华强也跟着咬了一口，但觉与一般的馍馍馒头不同，隐隐有股子🈣⛯🝽肉香，一下子食指大动，连吃了好几个。
那羌人伙计见二人吃得起劲，笑道：“这三角馍馍乃是我们马记祖传的手艺，只🛪有在这金城的饭馆才能吃得到。”
“二位郎君请看，这可是用上好的棒子面，扮到大米里和成🅸的面团，再在这面团儿👎里加进羊汤，最后和成的馍馍，蒸出来的时候是黄白相交，号称金裹银😗，配合着我们家祖传的牛肉汤，那可是这金城里的头一道美味！”
王华强又恢复了胡人行商的打扮，一边狼吞虎咽着这馍馍，一边道：“关🗞🜳中一带的馍馍是做成了大饼一样，烙出来的，你这的馍却是蒸出来的，看着倒象是关东一带的炊饼，可为何又做成这样尖尖的🝘呢？”
那伙计一听就来了劲，满脸都是得意之色，滔滔不绝地开始吹嘘起来：“郎君有所不🂉🌾🄮知啊，这可是我们羌人祖宗传下来的手艺，我们羌人以游牧为生，往往一放马就是一整天，在野外没法🗦埋锅造饭，所以每天出去时都是带这种尖尖的馍揣在怀里，一路上饿了就吃，我们管这个就叫打尖。”
麦铁杖恍🇻🝲🏉然大悟，转而哈哈一笑：“原来打尖就是这样来的啊。”说着抓起几个馍来多啃了几口中。
王华强腹🇻🝲🏉中稍饱，趁着这机会观察了一下这个小面馆，店外正飘着大雪，店里没🛪几个客人，门口的牌子上写着马家面馆四个大字，牌子下是一个灶台，上面正煮着一大锅羊肉汤，香气扑鼻，二人正是被这香气吸引到这里的。
一个打着赤膊，只在胸前围了张皮子围裙，身体健硕的胡人🅸师傅正在搅着那锅羊汤，嘴里含混不清地说着🌅☔⚱王华强听不懂的话。
在这人的身后，另一个个子中等，黑黑瘦瘦的羌人师💌🐞🁂傅正在和着面，一边🗞🜳和面一边用大木勺搅♧着身边一桶膻香四溢的羊肉汤，时不时地向面团里浇上一勺。
王华强暗暗点头，想必这位就是做这个尖馍馍的师傅了，只见他揉好了面团后，把那面团又搓成长条，看起来象是棍子一样，然后一块一块地从这根面棍上扭下小面团来，轻轻在手里一搓，就成了两人正在吃的这种尖尖的三角🍴形状，放进了身后的一个蒸屉。
那个羌人伙计在招呼完了王华强和麦铁杖后，就帮着那个黑🅸瘦的面点师傅把那一屉尖馍镆一起抬上了灶上，整个饭馆里又多了🙽🏳一股混合着羊肉香气的面香。🁈🃰