坐在舞台下最前面位置的🌨美食评判团,此时也在紧张的观看着台上的表演🂇🌪🁻。
董山表情严肃🝌,显然把之前林强和董宁的小动作⚌都看在眼里,在为吃了暗亏的董宁担心。🙐🉣
胡维表情平静,他知道比赛节奏完🆊🍳全在林强控制之中,根本不需要为他担🂇🌪🁻心🃆🕢。
别人不知道林强的过往,还以为他就是一个不错的厨师🌳🃊。
但是胡维深深知道,林强拥有的可怕能量,根👷本不可能🌳🃊在这样的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已!还有二十分钟的时间👾,林强开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的🖔内🂇🌪🁻力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面的筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,林强把针尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个👾细小的孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中🌨,飞快翻动让蘸料的滋味深深浸入牛肉之🅴🅴中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞♤快把一大块牛肉均匀切割🌅☖成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强🉠🈪小心控制着火候💓👛🉥,让牛🈯🁷肉的嫩度和熟度达到满足大众口味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在煎锅的炙烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥散!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技🁵艺纯熟,同样制作出一款极⚸🖌👍有竞争力的菜🛞🝝🌊品。
但是就像林强预料的那样,失去了最关键的调味料酱🛞🝝🌊油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到🍆!”
主持人读秒结束,两人🛜已经都把自己的菜品制作完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦脆,上面加🈯🁷以香菜点缀,令人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的牛肉想比,就略逊🏧🜢🃳一筹。
两人的菜品被服务人💓👛🉥员端到五十位评委和十位美食评判团面前。
所有人拿起手中的餐具,基本上都是先把叉子伸向♛林🛞🝝🌊强的香煎🞂👔牛肉!“成了!”
林强脸上不动声色,心里却暗自窃笑。
他有百分之🁵一🝌百的信心,在评委品尝完他秘制调料腌制过的牛肉之后,短时间内味蕾不会再被其他味道征服!果然,评委的表情😠决定了一切。