“准备好工具，我们就开始刷蟹。”
其实也没什么好刷的，就随🟡🞨🟡🞨意准备一个毛稍硬的刷子🟄，把蟹的关节处和鳌的位置尽量弄得干净一些就可以。
“做📜🛩🞿这一步的时候要小心，别被钳子夹🔓⛵住了，建议手残同学收到东西之后不要解开蟹钳上的绳子，这样会更安全。”
“好，我们洗好螃蟹之后就把它直接放在蒸笼上。”
因为是集体餐，份数稍多，江秋秋的蒸笼比较大，有三层，一🚤🕗层🌺🄈能放六只螃蟹，一次性就蒸了十♐八只。
“蟹放好以后我们切一块姜。”
姜也是能直接在淘淘美食上购入的，把姜拍碎或者是切片都行，“介于切片比较🏔🙶有难度，我就直接做拍碎演示好了。”
Duang。
刀横着压下去，姜一下就变成了姜蓉。
把细碎🁪🈢的姜放入蒸笼最下层的水里，然后打开火，“大约蒸制1🌺🄈5-20分钟，这道菜就好了。”
“大家学会了吗？”
【……】
【我竟然学会了！】
【我也——】
【蒸笼买起！】
【螃蟹买起！】
委实简单，以至于弹幕飞飞，不过也有唱衰的：【🞳之前腌萝卜也简单，搞出来还不是那么难吃呜呜呜】
【我需要的不是蒸笼和螃🀹🁰蟹，我需要的是直播里的手！】
【说什么可怕的话，买手犯法！退散！】
“好啦好啦，🙾蟹性寒凉，🀹🁰大家自己在家里做的时候别吃太多。”
“反正不要天天吃。”
然后今天🎁准备了第二道菜，蟹黄捞面。鲜美至极的蟹黄铺在🔅♺最朴素的面条上，是🏔🙶极致与极致的融合。
趁着螃蟹还在蒸，江秋秋决定先搞面。
首先就上主角，面粉。