血液和内脏被收集到了小盆里，苏璃专门挑出了河豚毒性最大的肝脏放到一边。
倒出内脏后，苏璃把河豚放到案板上，一刀取下了整个河豚皮。
河豚是要经过流动水冲洗去除毒性的，河豚肉和专门挑出的肝被苏璃放到水龙头下，流水发出了哗哗声。
这一套迅速的处理下去，那边的三井樱子的金枪鱼甚至还没有解冻。
还没开始切鱼片，苏璃对中华菜刀的精准控制就已经让楼下的贵族们惊呼连连。
西餐刀具和R国刀具都是分类极细的，甚至每一种食材都有专门的刀。
像苏璃这种一直用如此沉重的中华菜刀的厨师，他们是没有见过的。按理说切生鱼片应该用最小巧灵便的刺身刀，就比如三井樱子现在用的那把。但是苏璃用中华菜刀实在是非常的举重若轻，她灵巧的把白色的河豚肉从骨头上拆分了下去，在案板上排成一列。让人有一种她用的是不是普通的菜刀而是最拿手的刀的错觉。
比起刚刚解冻的金枪鱼肉，直接现杀的河豚肉显然是做成刺身难度更高的。
宾客们甚至不敢大声喘气，害怕破坏苏璃下刀的分寸。不过他们不用担心苏璃。
她切鱼的每一刀都用的朴实无华的直刀，刀锋与案板发出笃笃的声音。雪白晶莹鱼肉被切成了极薄的片，向一边倒去。让人惊讶的是，鱼肉倒下之后并不像三井樱子切出的一样片片如同花瓣彼此分开，而是又一次粘合到了一起，就好像从来没有被切过一样。
同样的动作不停地重复。但是却没有一个人感觉到枯燥。现场转播的高清摄像头贴心地做出了一个慢动作回放，可以看到鱼肉刚刚被切下来的那一秒，被苏璃切下的鱼肉贴在刀锋上。薄的像纸，如果不是慢放又放大看的话让人实在看不出来这一刀竟然切下了东西。
宾客们发出了整齐的惊叹，他们迫不及待想尝尝这种被切得极薄的鱼肉会是什么样的滋味儿了。但是也有一些人对苏璃的这种做法嗤之以鼻。剧毒的河豚做的无论有多好吃，他们也是不会碰的。