等陈萍再起来,外面天已经黑了,在沙发上🏡🛤🞓睡的她有些腰疼。
去了厨房,打开冰箱看了🏿看,里面吃的没啥了,主要是她前几天胡吃海喝的🙘📩,都吃了,忘记🗢补充了。
要是这个时候在刘家就好了,💣刘成做的饭菜真的很好吃,她有些想念了。
想归想,陈萍也不会屈了自己,🏠🛢把肉拿出来化上🄈,麻利的和了面,等醒面的时候🚗📡🜛,她把肉切了丁。
说起来女孩吃肉基本都爱🏿吃瘦的,一是怕油腻,二是怕长🞩胖。🞤
陈萍却不一🙾🏼样,她买猪肉,基本只买五花,那种肥瘦相😳🅟间,多🞤层的五花肉是她的最爱。
切了五花肉,陈萍又把剩下的💣一根黄瓜切了丝。
切好以后她开始擀面,说起来现在🞭🗗🛱什么都有卖的,买着是🞩方便,可吃面,🗎🚡陈萍就爱手擀的。
她和的面很硬,却被她揉的光滑细腻,擀的时候比较费力气,可陈萍一是有劲,二则为了吃,她豁得出🌓⚓🐽去。
等面擀好,折叠起来,撒了面,她切🏩🜱🅽成了粗细均匀的面条🞩。
一个锅下面,另外一个锅她开始炒肉丁。
她把肉丁😞😞😞的油都炒了出来,这样吃着香,但又不会太腻。
炒好肉丁,她往里面放了葱花,辣椒段,花椒粉,又放了这边宝泉岭的大豆酱,少许的盐,加入水,开始咕嘟,她并没有加别的调料,她觉得只加最基🂀🜌本的出来就很香。
面条这边滚了一滚,她往里面打了两个🞗🔔鸡蛋。
往面里面打🙾🏼鸡蛋是个技🂎术活,打下去不能搅动,不然鸡蛋会散。🀰🀚☾
鸡蛋也不能沾着面条,不然不好吃。
陈萍已经做习惯,她每次🏿打的鸡蛋出🏩🜱🅽来都完好,等面条熟的时候,鸡蛋也熟了,咬一口,里面既不是糖心,也不会老,那是刚刚好。
把面条和鸡蛋盛到凉凉的白开水中过一下,这样面条会更清爽,劲道。
有的人喜欢用凉水,但陈萍不会,他们这里🏡🛤🞓的🔚🁌水质不好,用生水,怕肚子疼。
盛一碗面条,放上切好的黄瓜丝,浇上肉丁🏡🛤🞓酱,一搅拌就是炸酱面。
喷香的炸酱面吃的陈萍舒爽,连吃了三大碗,她才觉得整🞩个人精神起来。
吃☩🂇了🖅面,陈萍站在了窗户前,外面很亮,霓虹灯在闪烁,还有各种声音传来,给人👐🇼一种热闹的感觉。
可这种热闹离陈萍很远,她想看看🞭🗗🛱空中的星星,可惜前面有高楼,她看到只有灯🚗📡🜛火。
也不知道林场和蘑菇屯🂎的夜晚是什么样的,那里肯定有很多的星星吧?