“那是当然,我去弄个米饭来,配这道菜才叫好吃。”苏天纵走到餐厅的厨房♢🎋区域,找出一套自动高压锅。
他将一斤米🎭🔓⛷倒进去,并且加入适量的水,然后撒了一点点盐便盖上锅盖。二十分钟不到,🖮🕾高压锅内的米饭已经吸足了水分,变得饱🎎🐁满起来。
克莉丝汀早🎭🔓⛷已做好菜,她在一旁看着苏天纵。直到米饭出锅尝了一口,才露出满意的神情。她问道:🎙👣“为什🗣么我做的米饭总是不好吃,而你做的却这么美味?”
“你放的水少了,所以半生不熟的。水量至⚮少超过米粒一个手指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。
“嗯……原来是这样……只需要用指节量一下就😰🄿能确定水量?!好神奇!”克莉丝汀一脸惊呀的问道:“那为什么你要在米饭里放盐呢?盐不是在饭桌上才加的🌲🃂🔼吗?”
在她那🃛西方观念中,盐还只是做好饭菜才会添加的调味品。⛄
“加盐可以让米饭变得更香甜。💀🎭”苏天纵笑着说😰🄿道。
“🇲🜠这是什么道理?盐不是咸的吗?”克莉♵丝汀大眼瞪小眼的看🄱向苏天纵。
“正因为咸才能🍞🉐🆞让米饭变甜软好吃,你仔细尝尝米饭就明白了。”
克莉丝🃛汀再次吃了一🕩🌕⚧口大米饭,她左手捂着下巴说道:“味道确实有点甜……真奇怪,我明明没看到你放糖进🆒去。”
她在做猪肉炖粉条🅵🕗时也没放盐进去,所以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅🄰时已经变得🗗香味四溢,让人食指大动。
一顿饭吃下来,苏天纵消灭了两💀🎭大碗米饭,克莉丝汀却将米饭和菜分开吃,还不断的嘀咕着什么。
“米饭🃛和菜要🆝🐣混在一起吃才会好吃的。🕕”苏天纵一把将她的那份菜倒入米饭里。
“唉……别啊🆝🐣,我还没想明🞇白。”克莉丝汀挥动左手有些气恼地说道。
“要凉了,先吃饭。”
“嗯哼,那你告诉我为什么放盐会变甜。”
“放盐可以增加液🅵🕗体的渗透压,使米粒中的麦芽糖成分更快进入味觉器官里,就是这么简单。”苏🁉天纵🅦笑着解释一番。
克莉丝汀似懂非懂的点点头,终于不再纠结这个问题,开始吃🄱饭。
“唔,好吃。”
“香!”
晚餐🔛🁑吃的有点多,苏🕩🌕⚧天纵干脆在空间避难所里溜达一圈消消食。就在他往回走的时候,克莉丝汀发来通讯说道:“苏🚷😅⚪,茱莉娅醒了。”
“好,我马上就过去。”
苏天纵一路小跑着进入复制体试验舱,在康复室里看见了睁⛄开眼睛的茱莉娅和克🚵莉丝汀。
“她怎么样?”