早晨七点,天色依旧有些昏暗。
街上的人流逐渐增大,上学的上班的都开始出门,早餐店开始忙碌,还🐾有许多小摊贩,也在街头、街尾开始了生意。
大多数店子的客人还不算📖🚵多,但老赵食堂门口已经排起了长队。
所有的面点小吃都准时在这个时间点蒸好,热气腾腾的面🍔🇰点新选出炉,香味顺着风溢满了整条街,😆⚱🕈路过的行人纷纷被🗠香气勾引过来,饥肠辘辘的人们都用渴望的眼神盯着蒸笼。
老赵食堂的生意开始忙碌。
赵雪莹负责在灶台上做🇿东西,准备工作都做🇬好了,煮面、煮抄手饺子都是最后一步,工作虽然🇨多却也相对轻松。只要按照电子屏幕的提示的准备好相应数量的东西即可。
陈翠负责点餐🖣🔟、收银、出餐。记录顾客需要的食物,🞿🙶🎺扫二维码或者收取现金,做好的早点直接打包出餐,给点了面食的顾客发排队号码。
这些事情不难,但忙起来要一个人独立完成在以🔫往🍣是不可能。再聪明伶俐的人也定不下来,忙中出错是常有的事。
后来赵雪莹买了一套价格不菲的点餐系统,赶上🔫了电子化的潮流,确实提高了效率。
买这套系统的时候赵雪莹爷爷还👑在,爷爷刚刚把店交到☝她手🖡里两个月,她就亏着钱买了点餐系统,自然被臭骂一顿。
爷爷很反对电子化,🞹🙇🈕🞹🙇🈕也反感电子支付。这笔支出不小,☝他认为花了冤枉钱,交了智商税,还觉得这是□□。
人脑子能记的东西为什么要交给系统,多😛雇一个小时工就能解决的事情,为什么要🜰🅷投入那么钱?若是大餐厅大餐馆🏨就算了,一个小店这么弄完全没必要。
那时候爷爷总是唠叨,厨师不仅仅要会料理食材,还要学会控制成本,学会管理。做个顶尖的厨师不🗌🚍容易,但更加不容易的🇽是做🟤好一个经营者。
爷爷的话大部分都是🞹🙇🈕对正确,赵雪莹有选择的听。
那时👙候的她已经🂽知道该如何圆滑地跟倔老头周旋,知道他吃软不吃硬,好言好语哄着劝着,最后爷爷也骂骂咧咧地同意了她的决定。
老人家抗拒新东西,可真当用上了,他还是很满意。🞿🙶🎺
回想起往事,赵雪莹嘴角忍不住挂🍆🅹着笑容。爷爷笑呵呵拿着智能机教老年顾客如何扫码的情景在脑海里活灵活现。
最近赵雪莹常常想起爷爷,特别的频繁。
这也是最近身世真相勾的。
半个月前,🅥两辆豪车在下午四⚳🕡点她短暂的休息时间停在老赵食堂门口。
豪车上下来七个穿着奢华打扮精致高贵的人,有男有女有老有少,☗都要跟她谈话。🜰🅷
赵雪莹其实没🖣🔟多🂽少兴趣与这些人聊天,她以为这就是几个拉外卖业务或者推销保险的。
结果,他们说是自己家人。
后来坐在这条街街角的山寨肯德👑基🍆🅹餐厅里,这几位七嘴八舌语无伦次地告知她所谓的🗊真相。