按照小时候🐇的模样,他先是咬了一小口,酥脆的外皮上沾染着油香还有清香的葱花,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几🜜缕细丝,轻轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一📺☕层层的‘脱丝’了。
撕扯下几缕细丝放入口中🏄🗠,又细又韧的面丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋恋🞵😢不舍了。
明明没有额外🞓📮的食材,只单单是油和面便能做出如此美味的食物,乔★☨明再次实名感🗇🙟谢千丝饼的创制者。
享受够了千丝饼,他才开始🆇🍝🉆转移目光到🇺🝦🍚🇺🝦🍚别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不🞓📮用说,🜜看起来就是清淡如开水泡着朵雪莲花一般,一星油花都见不到。
乔明用筷子小心的折下♐一叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放进口中,这菜🜰美的让人都不忍心破坏。
刚♎🗰一进嘴,汤汁的味道便乍现了,汤汁看似清澈,实则味道浓郁的不像话。
吃上一口,白菜🅋🅄清鲜淡雅,菜色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇🞝🕄,不淡不薄,不油不腻,吃起来口感极好,真不愧是川菜的代表作之一!
今天可真是🐇长见识了!还没吃饱🎧📝🛹,乔明已经吃的心满意足了。
“逄哥,这菜太棒了🜜!”🏄🗠乔明竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞了起来★☨。
逄胜难得🞶开怀大笑:“哈哈哈,🎧📝🛹好吃就多吃🁳点!”
其实逄😔🁂🂿胜也没有想到,♐这次做的开水白菜竟然如此成功,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片,♐本就色香味儿俱🇺🝦🍚全的豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不用说了,而且因为用了井💞水,整个汤的味道都提升了不止一星半点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,🀠♷🍅小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,🟏🜇又糯又香,又😝🎯下饭又解腻。
三人吃的热火朝天,都没顾得上说几句话。
吴勇本来不太能吃辣,但却独爱这道豆花鱼,最后只剩下辣汤都没放过,非要盛出几口拌在饭里,辣的嘴唇都肿起老高,像🞶做了丰唇似的。
逄胜也难🞶得多吃了些,吃了这么多年自己做的菜,这还是第一回觉得胃口大开。
他想的没错,之🅋🅄前做的菜并不是乔明厨艺好,而是食材好。
这鲶鱼,这白菜,地瓜梗,土豆,甚至是后院的🌓⚕井水都是好东西!
乔明虽然厨艺在普通人里算是不错,但跟他还🌷🃰是差了等级的,想到这儿逄胜更高兴了,又多吃了半碗饭!