除了之前的地瓜梗小土豆和重庆豆花鱼之外,还有凉拌松🜖花蛋,发菜三丝羹和开水白菜。
逄胜也挨个菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋🛳,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水🈥🀞♢白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜🔰🄔梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身又去了厨房,🐬不一会儿端着盘🕭🌹子⛠出来了。
乔明一看🅞🇯🜁,惊喜万分:“这,⚙👵这不是千丝饼嘛!”
要知道,在他小时候的🐬街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两面都煎的金黄金🎕🐾黄☰的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。
临近过🎇🎿年,跟着家人在外头买年📕🚮🖴货的时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几口,别提有多香了!
可惜这千丝饼越来越少了,等⚙👵乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有年头没见过这东西了,当下被引出来的可🔛不只是馋虫,还有儿时的🄸🂑回忆。
除了千🎇🎿丝饼,逄胜还蒸了地瓜,焖了米饭,这🏹哪里一顿家常便饭,好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满🐥🂀,但开水白菜无疑是他们⛰最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百🃥🙷番尝试,做出了这道菜中🀢极品,🝼把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上至下倒在了含苞待放的白♏菜上🃯🛓。
水壶中的水淋在‘花苞’上🐥🂀,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一🚋👹🍲朵雪莲般🚟🔫缓缓盛开了。
倒颇有种“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”的⛰意思。🃯🛓🃯🛓
“我去,🅞🇯🜁这也太神了!”吴勇在一旁惊呼,连忙拿出手机拍起了照片,暗暗后悔没拍个小视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心里也满是震撼,看起来普普通通的大白菜,竟然能这么美,这得☰耗🚟🔫尽多少心思和脑细胞🃆🕤!
他也注意到了,🆏水壶里的水虽然清澈,但却带着淡淡的肉香,想来应该是高汤了。
一切准备就绪,终于可以正式开📕🚮🖴饭了,这顿饭吃的还真是满满的仪🚋👹🍲式感。
吴勇是最先动筷子的,他早就受不了美食的诱惑🈛⚧📳,反正都是熟👏🇵人,也没必要太拘谨。
他对开水白菜倒是没什么吃的兴趣,看🕭🌹着好看就行了,他最喜欢🐭的是🔠那道豆花鱼。
鲜嫩的🎇🎿鱼片跟豆花一♁🅝样的嫩白,跟里面红⛠艳艳的辣椒和辣椒油形成了鲜明的对比。
夹上一大口鱼片放进嘴🐬里,吴勇不由自主的发出了声音:“嗯……这也太香了!🄈🞰”
乔明则直接上🕯🍆🅷手抓了一个千丝饼,这让人朝思暮想的小饼,没想到有生之年还能吃到📶🟕。