最后上的是清嘴甜点。艾里斯不太喜欢过甜的东西,所以相比配方的用量,糖用☛⛱🞊得少一些,而且更习惯加入水果。
作为主要由食肉动物异化人组成的国度,泰格在果蔬上🚈的发展可谓非常落后——没人吃呀。但艾里斯从小生活的博朗斯卡,却因为与博勒国接壤,存在着许多杂食甚至草食的异化人。
例如🈒♜松鼠院长、院里的画眉鸟保育员……博勒国有许多可爱的小鸟异化人,因为战乱或是姻亲🝥🍌🆪,来到了博朗斯卡定居。他们对植物果实天生就有辨识能力。
艾里斯很🗧🞄👪小⚿就是福利院的厨师,要考虑到不同的口味,因此对水果做过一些了解。
最简单的方式🖦,就是每到一个地方,就去看看鸟类异化人喜欢光顾的食品店,然后把畅销水果都买回来🖌品尝、研究。
格罗特齐的鸟类异化人,最喜欢吃一种叫做“柯涞”🆃🌵的绿色小果子。外皮很薄,掰开是乳白色的絮🕕🈔状果肉,香味特别🇽🝿浓郁,口味清甜,带着水果独有的清新。
艾里斯选择一碰即破程度的成熟果子,舀出果🆑肉、捣碎,裹上厚厚的蜂蜜,放进特殊器皿酿一个月。在使用时,加🚘入糖和鱼胶液加热、融化。把淡奶油打发到半干后,掺入煮好的果泥。
做慕斯最有意思的,就是可以自行选择果蓉的种类。格罗特齐地处热带,最不缺的就是🐯🃛😣椰子。大猫大多不会开这种坚硬的木球,觉得里头只是些清水,还不如自己做蜂蜜水方便。
不过艾里斯却认为椰子具有强烈的地域特色,也很百搭。把果🂼🔌⚴肉做成诱人的椰子冻,切成可爱的小块,塞进奶油里头,再放进🍌🆧冰箱冷藏足够的时间。
在端上桌前,淋上准备😨🜬好的柯涞淋面酱,做出透明的光滑淋面。在淋面四周撒上细碎的椰蓉,点心顶上放一颗紫红的浆果、两片薄荷叶做装饰,就可以尽情品尝了。
随点心上桌的还有一杯奶油🞞🕕咖啡。大猫不爱苦味,艾里斯通常会掺入大量的砂糖与牛奶。咖啡顶上是一层厚厚的打发奶盖,被艾里斯恶趣地挤成了一只胖墩墩的小老虎(👻🎅当然,给另一位客人的就不敢这样做了)。
慕斯入口即化,口感冰凉清甜,比冰淇淋还要细腻。既🚈能有效地赶走用餐后嘴里残留的气味💂🏄,又不会给吃饱的肚子带来负担。
咖啡奶盖厚重,但喝到下面的手磨咖啡后,又有稍苦的味道来排解甜腻🙑,余味悠长。
甜食令人心情愉快,咖啡🚹暖香在室内🖤静静流淌,正适合客人们接下来的交谈。这老板,还真是考虑周全。
“不🈒♜急。”杜🖦兰伸手制止对面想要说话的人,“先让我见见他。”
艾里斯刚摘下围裙,就见女官表情复杂地走了进来。🆃🌵
“殿下😣让我过去?为什么?”艾里斯不是会出去收获掌声的类型。能看到大家吃得满意的表情当然好,但厨房才是他的领地——
在博朗斯卡,一般他踏出厨房,手里的菜刀就是另一个“☽🄹砍肉”了。
女官板起脸,“殿下让你去你就去。”
艾里斯眯起眼:“难道是……因🎬为我做的菜不上台面,殿下要责罚我?”
他故作惭🗧🞄👪愧,“也是,都怪我不听您明智的🃜建议。我一定☽🄹要在殿下面前好好赞美您的智慧。”
女官的脸一⚿阵红一阵白,🚹却🞞🕕又不能反驳艾里斯的反讽,一时涨红了脸。
艾里斯这才放过她,施然走出去。
这位女官🗧🞄👪从昨晚开始,就恨不得用鼻孔看人,话里话外都在嫌弃艾里斯。他可没那么大度不放在心上。他之前一直没有作声,就等🎸🕵🎁着这一刻。艾里斯微微一笑。毕竟,实力才是最好的打脸。