唰啦!
罗修的手指,在推上面团的刹那🚂,好似变得无比灵活……更夸张的是他的手腕,一道道残影三百六十度的回旋,面团一瞬间就仿佛黏在他手中一般。
一🎯🔣团光影如同划着圆🞄👣圈,在不断地揉捻🟕🝂🈓和调和。
面团,以一种肉眼难辨的速度,不断散发🔩🃎🖩着一丝丝金光。
到了最后,连带罗修的手都开始发出微芒。
“这……这是做什么啊?”
“好神奇的样子!”
“我还是第一次看到这么做菜的?”
无数人呆呆的看着罗修,🞺叶微澜也是小嘴微张,显然被自家哥哥的技艺所🟉🛕惊倒。
昨天是食盐,今天……又换了一样?
面团在那剧烈的🐷扩张和收缩🕟,在罗修太极云手的揉搓之下,变得十分有弹性。
这太极云手,就是白罗家揉🕟面的一种手法,能让面团变得浑🜅圆细腻,整个面团就像一块白玉般完美。
揉搓完毕之后,面团的表面更是没有一丝瑕疵,泛🔒着莹润🁘之光。
唰!唰!
在经过半小时不间断的揉搓之后,斑🞥🖓💋雉蛋和纯手工打磨的面粉,已经完美的融合到了一起,成了一团金黄铺面的粉团……这粉团自带有鸡蛋和面♺🍡粉的香气,却又弹力十足,韧性绝佳!
这种韧性,罗修说实话还是第一次见到。
“太不可思议了……我还是第一🚂次看到🟕🝂🈓这么有弹性和韧度的面团!”
罗修摊🛵♉🆦开手掌,手上居然光滑如镜,没有沾染一丝🔒面粉。
无比的神奇!
罗修第🛵♉🆦一次感受到了美食大陆的魔力,在黄金冬谷🔒这种神奇🜅食材之下,做出来的面团,已经不是凡物。
“接下来,就是最重要的——拉面环节!”
这才是制作面点最重要的一步。
揉面,在罗修前世,可是家家户户都会的技艺,只不过揉面的成品有高低而已。
但拉面,可不是人人都会的。