一杯啤酒下肚之后,顾楷文解释道,“其实四叔询问的问题,并不是什么商业机密,也不是什么独门绝技。事实上大多数餐厅都知道,若想要去掉油腻感,仅凭🅇🄠高超的厨艺来操作,那难度非常高!”
“噢?”马国勋露出好奇的神色,“那需要如🛒🛵何操作?”
顾楷文回应道,“去掉油腻感最重要的原因,🛒🛵还是油料自身的问题。一般的🁐🄼餐馆,他们使用的🅃油料,你们应该都明白,其实不是什么好油料。”
普通餐馆使🔱🄗♗用调和油已🇾🞏经算有良心的,如果是没有良心的餐馆,自然是使用地沟油和回📕🚭🖣收油。
马国勋追问道,“你们使用了什么油?”
“我们以🙀🗪前使用的橄榄油。”顾楷文回应,“即便是橄榄油,我们也不会回收,仅仅使用一次。”
顾楷文继续道🍄🅧,“我们现在升级了一下油料,从橄榄油升级到了山茶油,它的不饱和脂肪酸含量更高,对人体更健康,几乎不会造成肥胖问题,同时没有油腻感。”
“山茶油?”马国勋倒是知道,“我记得它的价格😒很🗑🚸😈贵🕞吧?”
“嗯🞚,比较贵。普通五升装的调和油,长期合作的价格是45元一桶,但山茶油的价格是🏮50🅃0元,价格超过了十倍。”顾楷文回应道。
“那你们的成本提🖘升🚭了太多啊!”马国勋感🄑叹道。
顾楷文笑着回应,“小静斋的利润本来就比较低,只是我也没有指望小静斋赚钱。小静斋是我发展的第一个产业,而且是在家乡的产业,它的利润少一点,我也可以接受。🌦🁑”🂠🐐⚬
“哈哈,楷文,这些事情,你怎么不宣传出🄑去?”马国🕞勋好奇🐟🁄的询问。
如果顾楷文将🍄🅧小🅃静斋的这些情况公布出去,恐怕小静斋会更火爆吧?
顾楷文淡笑着回应,“盛庆市这边,我们现在拥有接近五十个黑卡会员;魔都那边的黑卡会员,更是超过了六十个。小静斋一天可以接待的预约是5—8个黑卡会员,🄃🞅👰仅仅是我们本土的黑卡会员,我们就忙不过来了,再加上魔都那边的黑卡会员,还会时不时打一个飞的过来,小静斋的营业能力,根本不可能接待更多的顾客。”
顾楷文🚢🕆要表达的意思很明确,🜾🇯🜂再宣传小静斋🄑又怎么样,小静斋更火爆又怎么样,它无法接待更多的顾客,小镜湖的渔获有限。
至于涨价?
顾楷文暂时没有让小静斋🎪📼涨价的意思,小静斋的体量太小了一点,哪怕涨🎧📡🜜价之后,又能赚多少钱?
赚钱的事情🔱🄗♗交给冒牌🚭参鸡汤店和寻味轩,以及探阁,它们现在🐟🁄已经被市场接受。
至于小静斋嘛,还是🚭给顾老板刷⛏🙝一波良心的名声😊⛒🙸吧!
马国勋听明🔱🄗♗白了顾楷文的意思,他换了一个话题,“楷文,关于花溪小学的事情,我这边基本上已经安排妥当。”
顾楷文露出🔱🄗♗笑容,“那就谢谢四叔了!对了,🛒🛵四叔,我这边有意扶持贫困助学,你看看📕🚭🖣有什么推荐的吗?”
双方都很主动的情况下,马国勋为顾楷文定下了😊⛒🙸一笔二十万的贫困助学项目,顾楷文则获得了一个花溪小🜽学正式教师的名额。
虽然这种交换看似违规,但马国勋自然有办法把它变成合情合理又合法。🎧📡🜜
临近🞚饭局的尾声,🖘马国勋再次说道,“楷🛸♢文,你这边什么时候安排好了,你就给我打电话,我这边直接给你安排妥当。”