吊汤也是个水磨工夫。
这只老母鸡被楚浩放在砧板上切成块⛚，然后🅅🄆🞡焯水，等肉质发白后，再捞出来洗干净。
之后又🚇👕起了一锅凉水，🗪🞛🔶直接🗤🝢🌹下锅，再加上大葱和姜段。
系统奖励的食谱⛖🚝上严格提醒过，熬汤的时候不能撇油，漂浮在表面的这些鸡油是护汤的。
这只是第一步🈞，熬出来🗪🞛🔶的也并非高汤，而是🅅🄆🞡毛汤。
毛汤需要过萝，楚浩将汤汁全🐎部🆠🐾倒进圆柱体的汤锅当中，又趁这个工夫，将预留出来的鸡胸肉切成鸡蓉，全部倒进过萝汤里。
在释放蛋白质的同时，油和杂质都会吸附🐁到鸡蓉里面，等🀫⛓🙼待着汤汁慢慢的变清澈，吊汤再过一次萝。⚮
这只是食谱当中一种汤汁的吊法。
也可以🚇👕用猪骨、羊骨，吊汤的方法也不一样，这将🖜📠直接导致过水煮出来🍝的饺子的底味。
当然，熬汤的过程，也是需要时间的，楚浩家里的汤锅🗎可以盖高压盖，压个半小时就行，如果想让汤底味变得浓郁点，熬的时间也必须⚑🐬讲究。
一边等待熬汤，一边将买回来的猪肉切好进行着腌渍，再把蔬菜切了串🍝上签子，放在大铁盆里用保鲜膜覆盖。
忙前忙后，转眼间便到了下午四点过。
王婷也来了，去了趟健身房，回来时就换了身打扮，紧实的深灰色健身裤和一套的背心，🈧🀱外面只披了件黑色的中性卫衣，但纵然如此，也遮掩不住王婷爆炸般的身材。
“婷婷，来🄂🝾得正好，📾☴我哥在熬汤，下午要包饺子！”
王婷一愣，🄂🝾这熬⛖🚝汤和包饺子有什么必然联系吗？
进屋后瞥了眼厨房，看见楚浩已经在和馅料了，用筷子在一🄯🁂个不锈钢盆里不断搅🕦拌，同时满屋充斥着鸡汤的鲜浓味道。
楚浩虽然不会包饺子，但在此之前的步骤都是严🈁🞥🖐格按照食谱上🉁教🇩的做的。
说实话他自己也没有把握，也不知道这味道到底怎么样，于是家里人就成♒了他的评委。
等饺子馅和好，楚浩将一袋现成的🔚🁊饺子皮和馅料抬在客厅🀫⛓🙼茶几上，一边看♒电视一边学着包。
江琴见楚浩笨🈞手笨脚📾☴的，便是脸一黑，“这都不会，我来教你，这样……这样……再这样……”
楚浩一边看一边学。
洗过手的王婷🈞也撸起袖子走🗤🝢🌹上来，一屁股坐在楚浩身边，“我也来帮忙。”
楚玥蹲在阳台，⛖🚝身边堆满了酱菜瓶，一手拿勺在坛子里舀麻椒酱，另一只手捧👉着个空瓶子，可怜巴巴的噘着嘴，“你们都不来帮我！”
就剩下她一个人苦逼的打包装。