孙悟范走后，宁修便在七郎和十郎的陪伴下来到新🕸宅的地窖。
陈酿期的葡萄酒如今就🃣🃣存放在地窖中。这座地窖虽然比不了后世葡萄酒庄园里的那些专业酒窖，但用来贮存陈酿的葡萄酒却没有😇任何问题。
地窖冬暖夏凉，加之荆州的气候比较适中，用来贮存葡萄酒🏕还是很合适的。🚻🚻
十郎点燃了几盏🐈♤油灯，漆黑的地窖立刻变得明亮起来。
那一只🗁柞🟠🞤木桶就在地窖最显眼的地方，宁修走到近前示意七郎过来帮忙。
在制作柞木桶⚑🐨时宁修特地让师傅在桶身上留了一个小洞，并配以木塞。
这既是为了🀛定期检查葡萄酒的👭🌂🟣陈酿情况，也是为将🕸来倒酒分装做准备。
一🖬🕮🍂满桶葡萄酒可以分装几百瓶，虽然宁修只酿制了一桶葡萄酒做实验，却也不希望出现任🇫🛣🞌何的意外。🍏
葡萄酒酿🟠🞤制最大的问题就是酿制周期长，他已经为了寻求利润最大化将陈酿期缩短至半年了，但这个时间他仍然浪费不起。
若是在陈🟠🞤酿的过程中酒品出现变质，对宁🕄🖂修来说将是极大🌖⚪🔑的打击。
故而他命人定期检查🖉酒样，确保🃡不会出🂶现意外。
现在已经接近⚑🐨半年的陈酿期，宁修迫不及待的想🅓要尝尝葡萄酒的味道了。
七郎用木托盘托着几只瓷瓶、陶罐走到宁修身边，🕸好奇道：“三哥，这酒真的酿好了吗？”
宁修淡淡一笑：“从🖉时间来说是差不多了，不过还需要品尝后才能做定论。今后你便做我的品酒师吧。”
“品，品酒师？”
七郎直是有些发愣，他虽然已经习惯了🂶时不时的从三哥的嘴里蹦出一些新🌭奇的词语，可乍一听到这些新词还是会觉得好奇。
“恩，就是专门检验评定葡萄酒成色的人。今后咱家葡萄酒量产后，肯定需要♙🈶🂷一个专业品酒师的。”
决🖬🕮🍂定葡萄酒品质口感的因素有很多，葡萄本身的品质，当地的气候，贮存酿制条件都会影响到葡萄酒的口感。
哪怕是同一批葡萄酒，因为木桶的🃖个体差异，口感也会🈭🁧有所不同。
品酒师需要做的就是将不同口感的葡萄酒区分出来，并🈭🁧进行定级。
宁修的计划是将葡萄酒的等级分成五级🂶，等级越高定价🈭🁧越高。
这样一来可以细分🛗🜞🃒市场，锁定👭🌂🟣不同的目标人群。🅓
葡萄酒可是被他寄予厚望的拳头产品，绝不能出现任🟘何的意外。所以品酒师必须从他最亲近🅅🄍的人中选。
老爹🏖🚈👝年纪大了，品酒多了不好，十郎还太小当然也不能做🌖⚪🔑这份工作。