叮铃一声。
却是王婷🁖🅱发来了消息,问他:“到家了吗?”
楚浩想了想,打字过🜲🆉去:“刚到😡🂸📨,准备睡了。”
“嗯,晚安。”
王婷没有纠缠,但是回复却都是秒回。
楚浩又打了个哈欠,今天着实是累了,躺下身盖上被子,迷迷糊糊🝶🏩🜳间,才发现系统的点数已经突破了2w,可以抽奖了。
这破系统连个提醒通知都🔊没有🙩,还得自己时不时的确认一眼。
楚浩闭着眼,点了抽奖。
[抽奖成功]
[获得:一份食谱]
[项目说明:我愿称之为烧烤蔬菜界的扛把子!蒜香浓郁,油油润润,入口绵滑,乃是烧烤📁桌必备菜品,烤大茄!]
楚浩心中一动。
脑子里也顿时出现了一份详尽的食谱。
上好的新🁖🅱鲜紫茄子,穿三根签子,放炭烤架上,刷油,炙烤软透后改刀,从中间竖着剪开,先刷上酱油、辣椒,或者红油,洒上盐、糖、孜然、芝麻、洋葱粉、花生粉、蒜粉、各种香辛料。
但⛘🚪撒🞖料的步骤却很麻烦,各种小料需要提前准备和制作,食🌭🂐🍹谱上并没有为了图方便而提示直接使用成品。
比如孜然,颗粒未磨的那种,用干锅小火炒出香气,拿擀面🌭🂐🍹杖擀成颗粒,趁着微🂁🝾热撒细盐。
比如红干椒,用无烟炭烤香后,磨🕾成粉,芝麻炒香,和十三香一起拌匀。
再比如干锅烧热,放入细盐小火翻炒15分钟,再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味。
还有麻料,花椒炒香,打成细末😡🂸📨,花椒末、味精、胡椒粉、十三香、孜然粉、盐少许🜽🇩🛋一起拌匀。
也可加入芝麻粉、沙姜粉、白糖、味香素,可以增加炸品的肉香味🝶🏩🜳。
椒盐味撒料花椒、精🜲🆉盐😷🆄🍂,一起放入锅中炒香,凉了之后研成细末。
总的来说,光是各种自制的烧烤小料就有十多种,🕥🜅每一种看🌭🂐🍹起来都比超市里卖的成品厉害,不明觉厉。
而且,自制的小料,🜲🆉就相当于自制的火锅蘸料,用超市里出的成品是没有灵魂的,也不香。
茄子上撒完小料后,浇一些明油,放入蒜蓉,必须是剁的稀烂的那种,打两个鸡蛋在茄肉上铺匀,待茄子烤熟以后,再下🏕🙼葱花、泰椒,或者等蛋液定型后下点鱼子酱。