提起薇琦nV士的名字时,“白鹭nV子学院”里头无论🝾是职工也好、学生也罢,都会表露出清一sE的Ai戴神情。
身为学院的厨师长,统帅🐯🃗🗼整个厨房的主人,薇琦在厨艺方面的造诣可以说是拥🛶♎有真正意义上的世界顶级水平。
但💻凡上网搜索一下“薇琦.莱菲布勒”,就能看到其名字背後的一大串长长的履历,b如“有史以来第一🄙位米其林三星nV厨”、“蓝带勳章拥有者”、“罗莱夏朵明星主厨头衔”等等。
不过当姜云在学院餐🛑厅🕑的後厨处看🜑🁘🆁到这位老人时,出现在他面前的则是一位面容柔和的老NN,并不像是拥有如此惊人履历的世界名厨。
“薇琦nV士,我已经将姜云先生带来了。”🝏🎩
见到薇琦时,白檀捻起裙角朝这位年迈的老厨师行了一礼,然後退到一旁将场地交给了姜🈶🂶云。
“💻哎呀哎☡🀺呀,真是一位年轻又有活力的後辈呢🝏🎩。”
薇琦则是用欣赏的目光上下打量了🜑🁘🆁一番姜云,然後笑道:“姜厨师,从明天开始,这个厨房就要交给你了,但在这之前,我还有一个请求。”
“前辈请讲。”面对着这位老厨🜱🅾🌌师,姜云也用🝏🎩认真的🗷☫语气回道。
“我希望你能待在这里,用心看我做完今晚的最後一顿饭,可以吗🗑?”
呼,听到薇琦的话後,姜云松了口气🔭🃵🜇,随後毫不犹豫地点了点🈧🀱🀣头。
他最开始还以为这位即将卸任的厨师长会对自己长篇大论,结果却只是在这里看人家🁄🃔做一顿饭吗?这有什麽。
能够进入顶🁚🆖级厨师的後厨看别人的全部烹饪过程,姜云自然不会错过,哪怕薇琦不说,他也大概率会🕞赖在这里偷学。
虽说姜云已经是龙国菜的大厨,🜱🅾🌌但🜑🁘🆁厨艺之道学无🙣止境。
x1纳一些其他菜系的烹饪技巧,也是对本国菜系很好的一种强化改良,厨艺🛶♎就是这麽进步的。
得到同意的回答後,薇琦也点了点头,并且缓缓走向了一旁的冷藏库,🆋🎄示意旁边那两位穿着nV仆装的帮🄙厨们将今晚的主菜拿出来。
根据方才白檀🌒⚈🏜的介绍来看,这个学院🔭🃵🜇的厨房平时是由一位主厨和十🗑位帮厨组成的。
主厨即厨师长,也就是之前的薇琦和之♍後的姜云,而帮厨则是从nV仆团队之中cH0U调的JiNg於烹饪的一批人手。
这些nV仆帮厨做事麻利,手脚勤快,工♵🌬🂍作效率b起外头绝大多数🗑饭店里的厨师都要厉害得多。🛀🙖
也就是说,今後姜云在这里工作时,他也可以指派这十名nV仆帮自己切菜洗碗,配菜烹饪,绝大多数繁琐又重🕕复的任务都会由她们来完成。
只不过,当这两位nV仆将冷藏库里🔭🃵🜇那一大块材料取出,放🎂🎕🐹在不远处的巨大🖆砧板上时,姜云的眼睛却微微眨了眨。
一般🀲来说,每顿餐点之中都有一个绝对的主角,也就是“主菜”。
今天这位薇琦厨师长在烹饪自己最🜑🁘🆁後的一道学院餐⛸🟈🛌点时,选择的主菜材料却是......“牛r0U”。
是的,牛r0U。