走过了几个门面🗕🛜🝑店,青石街道的尽头,一家敞面的小吃摊出现在眼前,🀸门口🟁🚍挂着一个布牌,从上到下看去,“咸亨酒家”
这酒家两侧有一副对联。
左联是,“人在江湖如对弈。”
右联是,“龙腾玉宇似狂书。”
法海眼神放光,“好对联。”
“看什么对联啊🗕🛜🝑!”水月拉着法海,“进去了,吃最好吃的豆腐!”
法海觉得有些不妙,“什么豆腐,我给你讲水月,我们出家人,是有规矩的!强扭的瓜不🝨🍪甜……”
而下一刻里,法海发现自🜻😉己想歪了,水月说的豆腐🍩📬🍩📬不是灌醉了自己吃豆腐,而是,一种食物,胆水豆腐。
这是一个🞁类似于地球小摊式样的半敞开厨房,厨房里一个裹着小二围布的男人正在认真的做菜。
看到他的一刻,发还不知道为⛳🞡何躁动不安的心,安静了下来。
他手指很修长,这样的手用来拿笔是最适合不过了,当然,拿剑也是个不错选🅒🅻择。
他一📱🞭🗘手切着豆腐,脸上一丝不⛳🞡苟,放佛切的不是豆腐,🎹而是人心。
铁勺,木盆,铁锅,沸油,整个过程,行云🅯🎍流水。
这豆腐是用井水和小黄豆制作出豆腐。
把豆腐压🞁成泥状,放入瘦肉肉沫,再加入鸡蛋蛋黄,不要加入蛋清,然后放入油锅,炸至油酥,放上熬好的猪胆卤汁,放上半柱香时间的冷却,待到卤汁和豆腐完全融入。
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与地球一脉相承的食物本身的质🚕📌🙘感、美味。
消瘦的中年男人做完这🆈🍢些,擦了擦手,和笑道,“又见面🀧⚴🕣了,张小姐。”🄩⛲🞘
“叫📱🞭🗘我水月。🙗”水月道,“我已经出家了,我不能🍩📬叫张小姐了。”
中年男子道,“你只是学本事而已,终归会还俗的🍩📬。”
水月拉着法海道,“🐛🀤给你介绍一下,我慈航静斋的远房师兄,他们门派可厉害了!”
法海看着中年🙗男子,双手合十,“🔒⛯🔒⛯贫僧法海,不知施主怎么称呼?”
那中年男子抱拳作揖,🆈🍢“我叫江阿🔒⛯生,你叫我阿生就好。”
说到这里,门外走来了个中年女子,那女子身着百花布裙,擦拭着👸🍪手一边笑道,“🞂👖张小姐来了也不吱🏭🝐声,我这都没准备。”
水月笑道,“法海,这是阿静,老板娘,🝫🎅🎭他🅯🎍们家的豆腐可是一绝!”