长江有一条支流在这里环绕而过,然后又汇入主干,再顺着丰都县城流过…😗🁤…🏥🜐
虽说是支流,但江🌶🃣🙣面却非常的宽阔。水流充沛,显得很有大江大河的气势韵味。
还没有完🕇🕇走进小镇,公路两边就已经能够看到三三两两的小饭店。随意的店铺和招牌,都🕿🏜是手写的菜单。
“哈哈!川渝菜⚈🏙系很接地气,比起粤菜、淮阳菜系等更偏🃍向平民化。所以很多民间美食都在这种苍蝇馆子里面。维可,咱🁛🆠🐼们今天就碰碰运气,看能不能找到一家美味的饭店?”
傅洋看着那些小饭店说。
“好啊,你是老公,一家之主,我都听你的!💑反正我又不是活人,万一饭菜不干净,拉肚子的也不是我。”
维可这时候笑得有点儿坏。
不像女王,反倒好像一只狡猾的小狐狸。
傅洋心🜗🂓里嘀咕腹诽着:“你⛕🚔📅啥时候把我当一家之主了?动不动就家暴,哼哼……母老🂋🍋🆢虎!”
但这话他不敢说出来,不然估🕊🇹🕊🇹计又是一顿穷追猛打,鸡飞狗跳了。
两📧人随意选了一家小饭店,进去看看。面积虽不大,倒也朴素干净。
唤过老板,从手写的简易菜单上点了四个🞯🗭🞶菜。
分明是凉拌丰都森林方竹笋、青蒜苗回锅🞯🗭🞶肉、川渝樟茶鸭、野生鸡枞菌滑肉面。
青蒜苗回锅肉,算是🕦🞉川渝一带最为家常的🞯🗭🞶一道荤菜了!🈕
一家饭店究竟有没有功底,光看回🐊锅肉就基本能够判断了。🃫
傅洋很是显摆地对维可解说到:“这回锅肉啊,需要先将肥瘦适中的上好五花肉放入锅中,和大葱、老姜、料酒一起🔅♴🌥煮十分钟去腥。煮好后捞出,切成晶莹剔透的薄肉片。接着将青蒜苗的白色部🏸🞷分拍破,绿色叶子部分切成小段。往锅内放入少许的油,把五花肉片放进去,来回翻炒,直至肥肉部分变得卷曲。再倒入切好的青蒜苗一起炒。最后将豆豉、豆瓣酱炒香,等香味溢出,就可以起锅装盘了……”🗵
他正得意洋洋的对维可说着⛕🚔📅,饭🛥店的😫一盘回锅肉已经上桌了。
看📧那盘子里的肉,那肉没有一片粘在一起,都各自分明。🃍
旁边有香气浓郁的青色蒜苗,还有一些青辣椒、红辣椒、豆豉🙓🍔等。
光是看上去,傅洋就已是垂涎三尺!
夹起一片放入口中,那妙不可言的香辣滋味一下子贯🐅穿🈕了他的整个身体。
慢慢地咀嚼着,这种美味简直难以用语言表达,香、辣、美、鲜一🂡同交织在一起,组成了一种使人难以忘怀的感觉。十分的美妙,回味无穷。
接下来上桌的,⚈🏙是特色的野生鸡枞菌滑📮🞍💼肉面。💑
傅洋赶🜗🂓紧探头一看,只🜰见那⛕🚔📅面汤清澈透亮,清香扑鼻。