米线很快就泡好了,之后便是煮米线了。
煮米线的过程十分考验火候的拿捏。
可以说火候拿捏的好坏,🕮直接决定了做出米线💆的口感。
有的时候就是差了那么一分半分。
做的好了,口感极佳。
做的差了,口感就会有所欠缺。
有的人说,同样是米线,同样是那些食材为何做出来🕰的味道会如此不同,这其中手法的差别还是相当明显🖘💺🖻的。
不同人的手法差别极大,就拿赵洵来说,他就比较喜欢吃煮的熟一些的米🄴🁵线🖹🗟🜸。
所以赵洵在做米🎆🎵线的时候🕮会尽可能🗻♉的把米线做的熟一些。
这样咬起来的时候更符合他的感觉。
但是有的人比如说三师兄龙清泉,就更喜欢吃生一些的米线🄉🟁,据说这样吃起来有嚼劲。
可以说重口难调。
并没有哪🗻♑🇫一🈪方是对的,也没有哪🁕🅥一方是错的。
只能说各自有各自的偏好。
所🍗☽以赵洵特地准备了两口锅,分别来煮两份米线。
这样有便于掌握米线的火候。
当然也🔎⛊😩就是对三🎆🎵师兄龙清泉,换做是任何人,赵洵都不会如🄉🟁此优待。
但是三师兄龙清泉确实为他付出🁕🅥了很多🔰🄒,对其优待一些也是应该的。
“嗯,这🗻♑🇫口锅是煮我的米线,🔽那口锅是煮你的米线。三师兄你可一定要记清楚了啊。若是煮错了,那味道可是完全不同的。”
赵洵跟三师兄龙清泉说的意思就是希💕望三师兄能够🞝帮忙记一下🌾。
不然光靠赵洵这小脑袋瓜子,虽然🗻♉也能够记住,但🞝总觉着是哪里缺了点🜭什么。
“呜呜呜...”
三师兄龙清泉作出一副委屈状,无奈的摊手道:“小师弟,你对我这么好,万一以后🂌我们分开了,咋🚕📌办啊。我肯定会不适应的。”
“呃...”