直播的模式有两种，一种是直接进入到虚拟网络🞒📧中☨，另外一种是投影🕌模式。
第一种模式好处是有立体感，让观众的体验感更好，但弊端是，里🅯🍐面所有的东西都是假的，虽然百分百还原，但终究还是数据构成的。
第二种模式虽然不如第一😫🄗♒种体验感好⛍🙅，但做的菜却是真真实实🎵🕞的。
顾阮阮很自信自己做的小龙虾♂🅧会受欢迎，在她原来所在的世界里，哪怕有些人不吃辣，但也逃不了麻小火锅烧烤这三样美食，所以顾阮阮根本不担心麻小会卖不出去。
做麻小不繁杂🔴，繁杂的是清晰小龙虾，她要是选择第一种模式，等离开星际网之后，还得重新再清洗一次小龙虾，相当于要做两次功。
顾阮阮选择的当然🕁🆪💖是美食区，选择好分区之后，顾阮阮打开投影模式，整个房🌗⚹间立刻处于一片白光当中，正前方的墙壁上，出现了一个非常大的投影屏，正中间就是她的投影。
做好这一切准备后，顾阮阮点了开播这个按钮，因为是投影模式，没办法👠🏊直接看到进来坐在观看台的🌋观众，只能在投影右上角所在位置看到直播的在线人数。
在正中间的上方，是顾阮阮起的直播⛍🙅间的名字‘美食斋’三个字。
直播在线人数这会还是0，但顾阮阮并不气馁，她深深吸了口气，克服心中紧张，冲着投影屏挥挥手，声音甜甜的打招呼：“🄄🞎大家好，我是顾阮阮，今天第一次⛛直播，请大家多多支持。”
说完后，没人理她，♡🍊当然也不会有人理她🔴🄴，因为现在观看的观众人数还是0。
顾阮阮虽然只寥寥草草的看一两个美食💥🔁主播一小段直播，但她觉得美食直播也就那么🁵回事，主要还要放在做美食上。
于是她将买来的小龙虾从桶里面捞出三斤出来，一☨边自说自话告知今天要做的美食是什么名字，一边开始清洗小龙虾。
小龙虾不大不小，🕁🆪💖加上钳子有半只手那💥🔁么大，此时还活蹦乱跳，被带着手套的顾阮阮从清水里捞出后张牙舞爪的想要钳子夹顾阮阮。
只可惜顾阮阮手上带着的这双手套，看似轻薄紧贴肌肤，带上去几乎没有任何异样感，就好像是自己的皮肤异样，但实际上尤为坚韧，普通的刀火根本无法破坏，更别提小龙虾的钳🟙子。
顾阮阮很庆幸星际有这样的伟大发明⛍🙅，不然她还真不敢动这些小龙虾。
要知道她在地球上的时候，家里有钱，只需要负责吃就好了，根本不需要动手。后来和谢云宴在一起后，虽然亲自动手做饭，可一些基本的食材处理，机器人管家就能搞定。🚛🔄
所以面对这些鲜活的小龙虾，赤手空拳的话♁，看上去还蛮🄢吓人的。
尽管有手⚦套帮忙，顾阮阮还是在清🆂晰之前🔴🄴按照地球上做麻小的瞬间，将小龙虾先给敲晕，然后用剪刀沿着龙虾钳底部的位置，将两个钳给剪掉。
龙虾钳也能吃，而且这些龙虾个头不小，钳里面的肉也不少，顾阮🅯🍐阮将这些龙虾钳扔到盆里备用。
龙虾之前已经用清水泡过一段时间，这会可以直接清晰，顾阮阮用买来的刷子开始用力的🗏🚤🕘刷洗，龙虾腹部位置最脏，顾阮阮🝓一直刷到龙虾下面变成粉嫩的颜🀵🁉🄁色才停下来。
这些顾阮阮也稍微解释了一句，低头清洗小龙虾的时候，顾阮阮总觉得自己好像忘记了什么🔄♪，但💎仔细想想又想不出来，最后只能放弃。
清洗干净之后，顾阮♡🍊阮清理虾线，这个也是有技巧的，顾阮阮一边给为0的观众示范，一边软声解释这个小技巧：“手捏住龙虾尾巴中间的尾甲，左右拧到🀵🁉🄁断开停下来，这🅱时候动作缓慢的朝外拉，虾线就会拉出来。”
“龙虾的下头也一定要剪掉，因🎮🔜为龙虾虾头也非常脏，不过也不需要全部剪掉，虾头里面有黄膏，就是这种黄色的东西，这是好东🗽♢西，剪掉的话太浪费了，所🐡🁙以一般只需要减去三分之一。”
“除此之外，🔴最后一步就是清理虾胃，胃位于龙虾头部位置，就是🅯🍐这个黑色囊状东西。”