什麽样的厨子是一个好厨子?
绝不只是因为🏒厨艺,最关键的👱🌭是,能不能给吃饭的人带来快乐感。
就如同刘昴🛔🜃星说的,料理是给人带来🂽快乐的,能给人带来快乐的厨师才是好厨师。
诸葛孔方先天味觉失灵,一辈子只给先皇炒过菜,但为了🆌让先皇吃得开心,他苦心学习各大菜系的JiNg品菜,力求把sE和香做到最好。
哪怕放了八勺盐十勺醋,摆盘也是最J⛵🞭🗛iNg致的,香气也是最让人食指大动的。🎿🖸
高油高👙盐很不健康,但先皇吃着开心,他炒菜炒的也开心,🄦⛜这就足够了。
再者说了,诸葛孔方调味不行,刀工、火候、摆盘,无一不是绝顶,川、鲁、粤、🎿🖸苏,各大菜系的JiNg📽品菜全部都会,🔫教导无双绰绰有余。
至於调味,吕云澄作证,无双的舌头非常灵活、非常敏感,调味绝🄟对是一把好手。
无双学厨还有另一桩优势——武功!
无双不喜打斗,但毕竟是武者,内功有成,五感远b🍑😽常人敏锐,🎣💼双手也更加灵🃥🙽🏶活,很多复杂无b的菜,无双很轻松就能做好。
举🝏个例子,h蓉曾经给洪七公做过一道名叫“二十四桥明月夜”的豆腐菜。
先在火腿上挖出二十四个圆孔,然後把水nEnG🝵豆腐削成二十四个圆球,放在圆孔中,用荷叶扎住火腿上锅蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中。
挖火腿不难,但想把水nEnG豆腐削成圆球,难度不亚於米粒🎣💼刻字、雕核为舟,寻常厨子,不知需🖽要多少年苦练。
而h⚊🏰蓉会兰花拂x手,十指灵巧轻柔,运劲若有若无,轻而🄦⛜易举就能做到。🜂⛁🗘
无双JiNg通葵花⛧🜯🅪点x手和辟水剑法,一者指力强劲,一者轻柔舒缓,二者结合,也能发挥🀶🁏出类似於兰花拂x手的效果。
吕云澄👙前些时日和无双提了一嘴,无双试了几次,还真就把🄦⛜“二十四桥明月夜”做了出来。
诸葛孔👙方的教导,再加上无双的天赋,就算达不到刘昴星的程度,🄟达到h📯🞚蓉的程度却也不算太难。
至於这算不算抢了李大嘴的机缘。
答案是不算。
首先,李大嘴的基础很一般,诸葛孔方肯教,他🕭🌵也未必学的会。
其次,厨艺是需要实⛧🜯🅪践来培养的,李大嘴没钱☊买珍稀食材练习。
最後,原剧情中,诸葛孔方收徒之後,留下🅅菜刀走人,根本就没教🄟过李大嘴。
吕云澄前些时日让无⛧🜯🅪双给李大嘴画了份菜谱,李大嘴学了几个新菜,佟湘玉高兴之下给⚬🔛他涨了工钱,对他而言,已经足够了。
再者说了,无双拜师,🔊⚦📧诸🈬🁚🆖葛孔方以後就留在吕府,李大嘴想来请教,随时都能来。🎿🖸