外卖?
听着三位食客的话,洛素面不改色。
她不是没想过,对自己的手艺也有信心。
现在网络技术这么发达,年轻人越来越爱⚪🔑宅着,夏季天热,大家能不出门就不出门,全靠外卖活着。
只是人的精力是有限的,她一个人忙活店里就差不多了,要是再接外卖,店里只怕供应不足,或🚛🔉者外🂾卖只固定上架多少份,剩下的供应店里🗸☳🃞,其实无论是做外卖,或者做门面,亦或是两者兼顾,对于洛素来说,都是稳赚不赔的生意。
毕竟,这小二楼的门🌧🁟面是她自己的,没有租金🎕,相比别的店一下子就少了不少的开销,随便折腾。
她刚来这个世界的时候也研究过外卖软件,很🎕多🅻🜺新店都是开业大酬宾,各种满减特惠,价格低到地底下了,明显是赔本赚吆喝。
而她的小店,目前......
还不具备这样的经济实力。
说到底,洛素她是个穷逼。
没看她连店里的🙛桌椅都没换🝤🍄🅦新嘛,只是刷了层漆上了桐油,还都是没有请人自己干的。
爷爷本来攒下的钱,当初住🝤🍄🅦院,进口药医保不报销,每日花钱如流水,爷俩的那点🗤🝧积蓄早就花的没剩多少🍩了,她差点就要把小二楼给卖了。
她在杜家吃住这么多年,💛外加上学🉑🆥👦厨,也是没有🅻🜺工资的。
回到小店时,手里那一万多块钱精打细🐖⛝算,得亏店是自🏑🙛己的不用付租金。
做吃食行当,除了手艺,便是食材本身的新鲜与品质。
作为一名厨师,一个好吃的老饕,🉑🆥👦她当然是不吝惜钱财买到能🗴力范围内最好的食材。
油盐酱醋配料齐全,都是来自最好的😧🃮🛊产地最正宗的手艺。
尤其是店里现在的大米与面粉,都是在杜家的时候,跟随师🃡🙙父杜十里辨识食材之时认识的供应商。
是来自冰城黑土地的一季稻与油城的蟹田米,两者虽然不敢媲美响水的贡米🏍,但比起寻常大米,何止好上一筹。
来自河套平原与🙛北大荒的石磨面粉,雪白细腻。
她这小店虽然量小,可许是看着自己师父的面子,供应商们也愿意为她提供食材,当然,价钱该是多少是多少,是打不了折扣🃎🖪🕘的。
这会儿是休渔期,海鲜不肥,但总有胆大妄为的🅻🜺人,若是有门路舍得花钱,也是能买到🜍🀺🁷上品。
洛素本来有意订些虾蟹,可看到与价格并不匹配的🙙食材,还是算了。
什🔉⚗👦么时节吃什么🙛东西,老祖宗留下来的习俗是有道理的。