海边小说屋>奇幻玄幻>俺是一个贼 > 第二十三章-坏女人!
    场面顿时乱成了一锅粥,闪亮的银勺子被宾客们抢来抢去,一碗又一碗的清汤摆🆍在了自己的面前。

    蒙托邦也抢到了小半碗清汤,😧嗅着独特的香气🌙⛆,他不由自主的咽开了口水,一勺鲜美的清汤入口,蒙托邦顿时呆滞了起来。

    这也太鲜了吧?蒙托邦把记忆库中🄇🞫所有品🙶尝过的🇧美味全都寻找了一遍,无论是北海的寒水龙虾,还是大西洋的肥美金枪鱼,或者说法国人引以为傲的美味生蚝。

    所有者一切鲜美之物👧🋍,其鲜味加在一起也比不🌙⛆上这一碗汤啊!

    人群中突然有人高声喊道“女王陛下,能不能让我也入一股,十万英镑我😤认购一万镑……上帝啊,如果我以后喝不到这样的🖙美味,我的后半生该多么的凄惨啊!”

    “还有我,我也认购一股,我同🂖样需要这份配方……🇪🛚🜼”

    加了鲜之源的美味清汤彻底征服🂖了在场所有的人🇧,刚刚还有人怀疑十万英镑是不是有点价格太高了,但是品尝过这种独一无二的🊣💌美味后,谁都不敢说什么了。

    本杰明也愣住了,他必须承认这🂖些中国人就是天生的🇪🛚🜼厨神,怎么可能做出如此的美味,这种超越大自然任何食材的鲜美味道,究竟是怎么得来的?

    可是他在品🕞尝美味的同时,内心却涌动出一丝🌙⛆的忧虑。

    “如此美味难道都是靠的鲜之源的特殊配方吗?如果这份配方这么神奇,那么以肖乐天的聪明一定不会放手的,他会把这份配方当成赚钱的工具,然后拼命的从🋀🖋欧洲攫取财富……”

    “该死的,如果这种香料真的风靡开来🛗,那得流🇧失多少金银啊!绝对🐱🃦🚆不可以,无论用任何方法,我们英国必须得到这份配方……”

    赞美之声如潮水一样涌了过来,鲜之源的美味🌙⛆征服了所有人的味蕾,听着众多人不断加码要入股这十万英镑的采购款项,肖乐天笑了。

    “🍸🌸尊🉙🇭敬的女王还有各位来宾们😧,不要把我们中国人都当成唯利是图的小人,大家想要配方是不是?很简单啊……”

    “所谓的清汤其实就是中国料理中高汤的一种,用老母鸡、老母鸭、猪骨、鸽子、人🃔参等食材经过慢火长达十个小时以上的炖煮,这其中还要随时撇去浮渣……”

    “不同的厨师还有自己不一样的发挥,比如说这次清汤里就加入了江珧柱还有鲍鱼等海味食材……十个小时🄌🟗以上的慢炖只是最基本的,其实真正🜒🁦🈃讲究的应该保证炖煮在三天一样!”

    “哈哈,不要这样看我,用三天的时间吊🙶汤真的是有的……食不厌精脍不厌细,这可是中⚇🏐国自古文人所追求的极致享受啊!”

    “漫长的🗠炖煮,已经可以把食材中所有的美味和营养都释放到汤水中了,而这时候的高汤我们一般称之🄰🁏🄷为浓汤或者说是奶汤!”

    “想🉙🇭要将这种浓汤变成如此清凉🂖的清汤🛗,那就要用到一种秘密工具了,中国人俗称鸡腻子!”

    “用刀背……记住一定用中国的烹饪工具菜刀的刀背,去剁新鲜的鸡肉,把整块的鸡肉剁成泥一🂨样的鸡腻💨子,这就是让汤变清的秘密了!”

    “这些鸡腻子投放到浓🜹汤中,鸡肉的纤维就能吸附走浓汤中的🐚⛿杂质,一遍又一遍浓汤也就渐渐的变成清汤了……”

    “与此同时,还要用细密的纱布重叠数层进行过滤🃯,一般过滤三次,鸡腻子投放五次以上,汤色就能变成这样清了,而且这样的工序还能祛除汤里的一些异味……”

    “🍸🌸女王陛下,这道清汤的做法就是这么简单,如果您的御厨记不住,我可以让手下人抄写一🉻🌤份……”

    这下就连女王也动容了“上帝啊!就这一道汤,工序居然如此🐚⛿繁琐,🐱🃦🚆用时竟然这么长吗?难道你们中国人就没有别的事情可以做了吗?”🉰🋂

    欧洲人完全无法理解煲汤要用到三天🍕🇹🝜这么长的时间,欧洲也不是没有麻烦的料理🆍,但是充其量让厨师忙碌半天也就到头了,像这种动辄两三天来准备一道汤品的变态事情,他们可是做不出来的。